กราแตงมันฝรั่งบดกับชีส มันฝรั่งแผ่นอร่อยกับกราแตงชีส น้ำซุปข้นแบบโฮมเมดเหมาะอย่างยิ่งกับอาหารจานเนื้อ ปลา ผัก ... จานเรียบง่ายคลาสสิกที่แท้จริง
El มันฝรั่งบดสามารถเตรียมได้หลายวิธีขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ มันไม่เหมือนกับอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์หรือปลา เนื้อสัมผัสต้องแตกต่างกัน เนื่องจากจานนี้เป็นอาหารจานหลักและกราแตง ฉันจึงทำให้มันสอดคล้องกันมากขึ้น แต่ถ้าคุณต้องการให้ใช้กับอาหารอื่นหรือผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ ก็สามารถปล่อยให้ครีมข้นและเบากว่า
กราแตงมันฝรั่งบดกับชีส
ผู้แต่ง: Montse
ประเภทสูตรอาหาร: สตาร์ตเตอร์
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
- 50 กรัม ของเนย
- 80 มล. นม นมข้นจืด หรือครีม
- ชีสขูด
- Sal
Preparación
- ในการเตรียมกราแตงมันฝรั่งบดกับชีส เราจะเริ่มต้นด้วยการปรุงมันฝรั่ง เราใส่กระทะด้วยน้ำปริมาณมากใส่มันฝรั่งแล้วทิ้งไว้จนสุกระหว่าง 20-30 นาทีขึ้นอยู่กับมันฝรั่ง เมื่อเป็นแล้วเราจะนำออกและระบายน้ำ
- เมื่อสะเด็ดน้ำแล้ว เราก็ปอกแล้วหั่น ใส่ในชาม ต้องร้อนถึงจะบดให้ละเอียด เราจะช่วยตัวเองด้วยไม้พายสำหรับบดหรือส้อม เราจะใส่เนยเป็นชิ้นๆ ในขณะที่มันฝรั่งกำลังร้อนอยู่
- เราเติมเกลือเล็กน้อยลงในส่วนผสมนี้
- สุดท้ายเราใส่นม ครีม หรือนมข้นจืด เราจะใส่ลงในน้ำซุปข้น คนให้เข้ากัน เราจะเทลงไปจนเหลือเนื้อครีมข้นๆ ตามที่เราชอบที่สุด
- เราใส่น้ำซุปข้นลงในจานอบปิดด้วยชีสขูด
- เราใส่ในเตาอบและเอากราแตงที่ 180ºC เมื่อเป็นสีทองด้านบน ให้นำออกและเสิร์ฟ