กำลังมองหาสูตรเค้กที่จำง่ายอยู่ใช่ไหม? คุณสามารถทำเค้กอบเชยขั้นพื้นฐานนี้ได้ทุกที่เพราะคุณจะต้องใช้ส่วนผสมพื้นฐานเพียงไม่กี่อย่างและน้ำหนึ่งแก้วเป็นข้อมูลอ้างอิงในการคำนวณปริมาณ มีอะไรอีก, การจดจำสูตรอาหารจะเป็นการเล่นของเด็ก ๆ เมื่อคุณทำไปแล้วสองสามครั้ง
นอกเหนือจากความเรียบง่ายแล้วคุณยังจะชอบทั้งขนาดของเค้กนี้เหมาะสำหรับโอกาสเหล่านั้นเมื่อเรารวมครอบครัวที่บ้านและความฟูของมัน ไม่ต้องสงสัยเลยว่า เค้กที่นุ่มที่สุดชิ้นหนึ่งที่ฉันเคยชิม และสามารถอยู่ในลักษณะนั้นได้นานถึงสามวันหากเก็บไว้อย่างแน่นหนา
ไม่รู้สึกอยากลอง? ใส่เตาอบให้ร้อนและคุณจะเตรียมเค้กนี้ได้ภายในเวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมง ใช้แม่พิมพ์อย่างน้อย 22 ซม เส้นผ่านศูนย์กลางกับผนังสูงเล็กน้อย ตามที่ฉันคาดไว้แล้วเค้กนี้มีขนาดใหญ่และเพิ่มขึ้นมากในเตาอบ ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีอย่างน้อย 3 ซม. จากพื้นผิวของแป้งถึงขอบของแม่พิมพ์ และอย่าปล่อยให้ใครมีเตาอบในช่วง 40 นาทีแรกมิฉะนั้นจะเกิดขึ้นกับคุณเช่นฉันและรูปร่างของมันจะน่าเกลียด
สูตรอาหาร
- 4 ไข่ล
- น้ำตาล 2 แก้ว
- นม 1 แก้ว
- น้ำมันดอกทานตะวัน 1 แก้ว
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- แป้ง 3 แก้ว
- ยีสต์ 1 ซอง
- อบเชย 1 ช้อนชา
- เราเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ180ºC
- ในชาม ตีไข่กับน้ำตาล จนส่วนผสมฟอกขาว
- จากนั้นในขณะที่ตี เราเพิ่มส่วนผสมของเหลวที่เหลือ ทีละคน.
- เมื่อรวมเข้าด้วยกัน เราเพิ่มแป้งยีสต์และอบเชยร่อนแล้วผสมกับการห่อหุ้มจนได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- แล้วก็ เราจาระบีแม่พิมพ์ หรือวางด้วยกระดาษรองอบแล้วเทแป้งลงไป
- อบที่อุณหภูมิ180ºC จนเค้กสุกประมาณ 55 นาที .
- เมื่อเสร็จแล้วเรานำเค้กออกจากเตาอบและปล่อยให้อารมณ์ประมาณ 10 นาทีถึง แกะบนตะแกรง แล้วปล่อยให้เย็นสนิท