ช็อกโกแลตแฟลนไม่มีเตาอบของหวานที่เรียบง่ายและเข้มข้นสำหรับคนรักช็อกโกแลตโดยเฉพาะ มันถูกจัดทำขึ้นด้วยส่วนผสมเพียงเล็กน้อยและดีมาก แฟลนแบบดั้งเดิมมันถูกเตรียมในเตาอบใน bain-marie ซึ่งง่ายกว่ามาก นอกจากนี้ยังสามารถทำโดยไม่ใช้ไข่และปรุงด้วยเจลาติน นมเปรี้ยว หรือแบบที่เตรียมไว้นี้ค่ะ
ช็อกโกแลตแฟลนคือ ขนมที่เหมาะสำหรับเด็กๆมันเป็นครีมและเข้มข้นมากคุณสามารถใช้ช็อกโกแลตนมหรือดาร์กช็อกโกแลตคุณสามารถใส่คาราเมลเหลวได้แม้ว่าฉันจะไม่ได้เพิ่มก็ตาม
ช็อกโกแลตแฟลนไม่มีเตาอบ
ผู้แต่ง: Montse
ประเภทสูตรอาหาร: ขนม
เสิร์ฟ: 8
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- นม 1 ลิตร
- 4 ไข่แดง
- ผงโกโก้ 4 ช้อนโต๊ะ
- แป้งข้าวโพด 4 ช้อนโต๊ะ (แป้งข้าวโพด)
- 125 กรัม ของน้ำตาล
Preparación
- ในการเตรียมฝาช็อคโกแลตโดยไม่ใช้เตาอบ ก่อนอื่นเราจะใส่กระทะลงในกองไฟด้วยนม ¾ ส่วน ใส่น้ำตาล เราจะผัดเราจะใช้ไฟปานกลาง เราจะใส่นมที่เหลือลงในชาม
- เราแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
- เราจะใส่ไข่แดงลงในชามที่เราใส่นมลงไป คนให้เข้ากัน ในชามเดียวกันเราจะใส่แป้งข้าวโพด 4 ช้อนโต๊ะ เรากวนเราผสมจนทุกอย่างละลาย
- ในกระทะที่ติดไฟ เราจะใส่ผงโกโก้ทีละน้อย คนจนทุกอย่างละลายหมด
- เมื่อช็อกโกแลตละลายแล้ว ให้ใส่ชามที่มีนม ไข่ และแป้งข้าวโพด ลงในหม้อ
- เราผสมทุกอย่างจนข้น เมื่อมันข้นเราเอาครีมช็อคโกแลตใส่แก้วสองสามแก้ว เราปล่อยให้พวกเขาอารมณ์และใส่ไว้ในตู้เย็น
- เราบริการ!!!
นี่มันไม่ใช่แฟลนจริงๆนะ แค่ครีมช็อคโกแลตเพสตรี้ เข้มข้นแต่ไม่ใช่แฟลน !!