Terrina de papa, acelga y calabaza

Esta exquisita terrina te aportara vitaminas A, B, B9, B12, calcio, hierro fosforo magnesio, azufre, manganeso, cobre, yodo, arsénico y sodio, es laxante diurética nutritiva sedante, esta terrina se puede comer caliente o bien fría.

Esta receta se hace en 60 minutos se consume caliente queda muy bien acompañada de salteados de vegetales o una tortilla de habas.

Ingredientes

Terrina de verduras
500 gramos de acelga
400 gramos de calabaza
400 gramos de papa
6 cucharas de queso de rallar
3 cucharadas de pan rallado
9 cucharadas de queso blanco
3 huevos
Aceite de maíz cantidad necesaria
Sal pimienta y nuez moscada a tu gusto

Preparación

Herví las verduras por separado y cuando estén listas coladlas y escurridlas y forma tres purés individuales si es necesario procésalo con tres cucharadas de queso blanco, 1 huevo, sal, pimienta y nuez moscada a tu gusto resérvalos en tres bol diferentes.

Aceitar una budinera para horno y espolvorearla con pan rallado, incorpora el puré formando tres capas en el orden que desees y llevarlo a un horno moderado durante 15 minutos y sirve caliente.
Servidla acompañada de una ensalada de hojas verdes y tomatitos pequeños.

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