Ternera, Pollo y Patatas en Salsa de Soja

Las comidas de origen asiático cada día se consumen mas, ya sean compradas o realizando una llamada a nuestro restaurante preferido, aunque también se puede intentar el elaborarlo uno mismo.

Así que hoy intentaremos preparar una rica receta de ternera y pollo, con patatas en salsa de soja.

Aunque el nombre no le pega mucho, porque es complicado esta riquísimo, al menos para mi, lógicamente.

Compramos algunas cosas y nos ponemos a ello, conociendo otros detalles de la elaboración.

Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 30 – 40 minutos

Ingredientes para 4 personas:

• 4 filetes de ternera
• 4 sobremuslos de pollo
• patatas para freír
• salsa de soja
• agua
• sal y aceite

Bien, ya tenemos los ingredientes y vamos a ponernos a ello. Empezaremos cortando la ternera y deshuesando los contramuslos para cortarlos a tacos también.

Por otro lado ponemos la freidora a calentar o la sarten en su ausencia y hacemos las patatas fritas, la cantidad de estas irá en relación a lo que coman los comensales.

Ahora añadimos agua a la mezcla de carnes para que haga “chup chup”.

Una vez el caldo haya reducido le añadimos tres cucharadas de salsa de soja. Y dejamos que se haga todo junto. Podríamos añadirle mas, pero a mi el sabor de soja en mucha cantidad no me gusta.

Ya podemos añadirle las patatas fritas. Que para mi gusto se deben dejar poco hechas para que queden blandas en la mezcla. Pero eso es cosa de cada uno.

Cuando lo tengamos todo mezclado dejamos que se hagan un rato todos los ingredientes para que se mezclen los sabores.

Y aquí lo tenemos, solo me queda desearos buen provecho. Y que disfrutéis de la receta.