పెప్పర్డ్ కాడ్ ఫిష్
 
తయారీ సమయం
వంట సమయం
మొత్తం సమయం
 
రచయిత:
రెసిపీ రకం: చేపలు
సేర్విన్గ్స్: 4
పదార్థాలు
  • ఎముకలు లేని కాడ్ నడుము యొక్క 4 ముక్కలు క్షీణించాయి
  • 1 సెబోల్ల
  • 2-3 పచ్చి మిరియాలు
  • 1 pimiento rojo
  • 200 gr. వేయించిన టమోటా
  • 1 గ్లాసు ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా నీరు
  • 100 gr. పిండి
  • వేయించడానికి నూనె
తయారీ
  1. కాడ్, మిరియాలు మరియు వేయించిన టమోటా తయారీకి, మేము మొదట ఉప్పు బిందువుకు ఇప్పటికే డీసాల్ట్ చేసిన కాడ్‌ను తయారు చేస్తాము.
  2. మేము పిండిని ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచాము, మేము కాడ్ ముక్కలను పాస్ చేస్తాము.
  3. మేము ఒక గ్లాసు ఆలివ్ నూనెతో వేయించడానికి పాన్ ఉంచాము, కాడ్ ముక్కలను ప్రతి వైపు రెండు నిమిషాలు వేయించి, వాటిని తీసివేసి రిజర్వ్ చేయండి.
  4. మేము మిరియాలు శుభ్రం చేసి వాటిని కుట్లుగా కట్ చేసి, ఉల్లిపాయను తొక్కండి మరియు మీడియం ముక్కలుగా కుట్లుగా కట్ చేస్తాము.
  5. మేము కొద్దిగా నూనెతో ఒక క్యాస్రోల్ ఉంచాము, అది వేడిగా ఉన్నప్పుడు మేము ఉల్లిపాయ మరియు మిరియాలు కలుపుతాము, అవి బాగా వేటాడే లేదా వేయించే వరకు ఉడికించాలి.
  6. కూరగాయలు ఉన్నప్పుడు మేము వేయించిన టొమాటో, మిక్స్, కొద్దిగా ఉప్పు కలపండి. ఇది చాలా మందంగా ఉందని మనం చూస్తే, కొద్దిగా నీరు లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసు వేసి, 3-4 నిమిషాలు ఉడకబెట్టడం ప్రారంభించే వరకు వదిలివేయండి.
  7. కాడ్ ముక్కలను వేసి, వాటిని 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
  8. మరియు మేము తినడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాము.
ద్వారా రెసిపీ కిచెన్ వంటకాలు https://www.lasrecetascocina.com/bacalao-con-pimientos/ వద్ద