స్కాంపి చాలా సులభమైన మరియు చాలా మంచి టపా లేదా అపెరిటిఫ్. కొట్టిన రొయ్యలు ఒక క్లాసిక్, వేసవిలో డాబాలపై మీరు వాటిని మిస్ చేయలేరు, ముఖ్యంగా దక్షిణ భాగంలో వారు రుచికరమైన పిండిని తయారు చేస్తారు!!!
ఈ రెసిపీలో చాలా ముఖ్యమైనది, మరియు ఇంట్లో ఉన్న పదార్థాలను ఉపయోగించి మంచి ముడిసరుకుతో మనం ఇంట్లోనే తయారుచేసుకోగల వంటకం. వాటిని తాజా లేదా స్తంభింపచేసిన రొయ్యలతో తయారు చేయవచ్చు కానీ అవి మంచివిగా ఉండాలి, ఎందుకంటే అవి మంచి రుచిగా ఉండటం ముఖ్యం. నేను తయారుచేసిన కొట్టిన రొయ్యల కోసం ఈ రెసిపీ చాలా సరళమైన వంటకం, ఎందుకంటే చాలా విభిన్నమైన పిండిలు ఉన్నాయి. ఇది సాంప్రదాయ పిండి మరియు గుడ్డు పిండి, అయితే దీనిని బీర్ పిండితో, నీటితో, గుడ్డు లేకుండా చేయవచ్చు...
మీరు పిండిలో కొంచెం వేడి సాస్, అల్లం మొదలైన వాటిని జోడించడం ద్వారా కూడా దీనికి భిన్నమైన టచ్ ఇవ్వవచ్చు.
స్కాంపి
రచయిత: మోంట్సే
రెసిపీ రకం: ఆకలి పుట్టించేవి
సేర్విన్గ్స్: 4
తయారీ సమయం:
వంట సమయం:
మొత్తం సమయం:
పదార్థాలు
- రొయ్యలు
- హారినా
- గుడ్లు
- ఆయిల్
- స్యాల్
- నిమ్మకాయ (ఐచ్ఛికం)
తయారీ
- మేము రొయ్యలను తొక్కడం ద్వారా ప్రారంభించే మొదటి విషయం, దాని లోపల ఉన్న షెల్, తల మరియు నల్లటి స్ట్రిప్‌ను తొలగిస్తాము.
- పిండిని ఒక గిన్నెలో వేసి, మరొకటి గుడ్డును కొట్టడం ద్వారా పిండిని సిద్ధం చేయండి. కొద్దిగా ఉప్పుతో రొయ్యలను ఉప్పు వేయండి, వాటిని మొదట పిండి ద్వారా మరియు తరువాత గుడ్డు ద్వారా పాస్ చేయండి.
- పుష్కలంగా నూనెతో ఫ్రైయింగ్ పాన్ వేడి చేయండి, నూనె వేడెక్కినప్పుడు కొట్టిన రొయ్యలను వేసి రెండు వైపులా బ్రౌన్ చేయండి. మేము వంటగది కాగితపు షీట్తో ఒక ప్లేట్ కలిగి ఉంటాము మరియు మేము రొయ్యలను బయటకు తీసేటప్పుడు వాటిని ఉంచుతాము, తద్వారా అవి నూనెను విడుదల చేస్తాయి.
- రొయ్యలు సిద్ధమైన తర్వాత, మేము వాటిని నిమ్మకాయ లేదా మయోన్నైస్ లేదా కొంత సాస్‌తో కలిపి ఒక గిన్నెలో ఉంచాము.
- మరియు తినడానికి సిద్ధంగా ఉంది!!! ఇది తాజా బీర్‌తో పాటు వారితో పాటు మాత్రమే మిగిలి ఉంది.
వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి