మీరు వెతుకుతున్నారా a సాధారణ, శీఘ్ర మరియు తేలికపాటి వంటకం? ఈరోజు నేను ప్రతిపాదించిన సోయా సాస్‌తో ఈ వెచ్చని బ్రోకలీ, రొయ్యలు మరియు బంగాళాదుంప సలాడ్‌ని ప్రయత్నించండి. ఇది చాలా రుచిగా మరియు సంతృప్తికరంగా ఉంది, ఇప్పుడు మీ వారంవారీ మెనూని పూర్తి చేయడానికి అనువైనది, మేము అందరం రొటీన్‌కి తిరిగి వచ్చాము.
ఈ సలాడ్‌లోని దాదాపు అన్ని పదార్ధాలను రొయ్యలు మినహా వండుతారు. అంటే ఏమిటి? బంగాళాదుంప మరియు గుడ్లు వండడానికి ఎంత సమయం పడుతుంది? మరోవైపు, మీరు చేయగలిగిన పదార్థాలు ముందు రోజు వండిన వదిలి సమస్య లేదు కాబట్టి మీరు ఇంటికి చేరుకున్నప్పుడు ప్రతిదీ వేగంగా జరుగుతుంది.
రొయ్యలు, వెల్లుల్లితో వండుతారు మరియు మిరపకాయలు ఈ సలాడ్‌కి కీలకం సోయా సాస్ ఉప్పు పాయింట్ చాలు. వ్యక్తిగతంగా, నేను ఈ సాస్‌ను జోడించినప్పుడు నేను ఉప్పును ఉపయోగించను, కానీ ప్రతి ఒక్కరూ దీన్ని ఒకే విధంగా ఇష్టపడరని నేను అర్థం చేసుకున్నాను. కాబట్టి దీన్ని సిద్ధంగా ఉంచుకోండి, ఈ సలాడ్ సిద్ధం చేయడానికి మీకు ధైర్యం ఉందా? మీరు చేయాల్సిందల్లా క్రింది సూచనలను అనుసరించండి.
రెసిపీ
- 2 మీడియం బంగాళాదుంపలు
- ఎనిమిది గుడ్లు
- 1 బ్రోకలీ
- 300 గ్రా. ఘనీభవించిన రొయ్యలు (కరిగించిన)
- అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
- వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు
- 3 కారపు మిరపకాయలు
- సోయా సాస్ యొక్క స్ప్లాష్
- స్యాల్
- బంగాళదుంపలు పీల్ మరియు మేము వాటిని ఘనాలగా కట్ చేస్తాము. మేము 12-15 నిమిషాలు ఉప్పునీరు పుష్కలంగా వాటిని ఉడికించాలి. టెండర్ అయిన తర్వాత, మేము వాటిని తీసివేసి, కాలువ మరియు రిజర్వ్ చేస్తాము.
- అదే సమయంలో మేము గుడ్లు ఉడికించాలి, నీరు ఉడకబెట్టడం ప్రారంభించినప్పటి నుండి 10 నిమిషాలు. అప్పుడు, మేము వాటిని బయటకు తీసి, వంటని కత్తిరించడానికి మంచు నీటిలో ముంచుతాము. చివరగా, మేము హరించడం మరియు వాటిని పీల్ చేయడానికి వాటిని నిగ్రహించనివ్వండి.
- మాకు మాత్రమే ఉంది బ్రోకలీ ఉడికించాలి పుష్పగుచ్ఛాలలో, నాలుగు నిమిషాల కంటే ఎక్కువ కాదు, తద్వారా అది అల్ డెంటే.
- సమయము అయినది రొయ్యలను వేయించాలి. ఇది చేయుటకు, మేము ఒక పెద్ద వేయించడానికి పాన్, రెండు ఒలిచిన వెల్లుల్లి లవంగాలు మరియు మిరపకాయలలో ఒక స్ప్లాష్ నూనెను ఉంచాము. వెల్లుల్లి లవంగాలు రంగులోకి వచ్చే వరకు మేము వేయించి, ఆపై మేము రొయ్యలను కలుపుతాము. అవి రంగు వచ్చే వరకు మేము వేయించాలి.
- అప్పుడు, మేము బాగా ఎండిపోయిన బ్రోకలీని మరియు a సోయా సాస్ స్ప్లాష్ మరియు మేము మరికొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- అంతం చేయడానికి, బంగాళాదుంప ఘనాల జోడించండి పాన్ మరియు బోలుగా వండుతారు. ఒక నిమిషం పాటు ఉడికించి, వెంటనే సోయా సాస్‌తో వెచ్చని బ్రోకలీ, రొయ్యలు మరియు బంగాళాదుంప సలాడ్‌ను సర్వ్ చేయండి.
వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి