కుటుంబాన్ని ఆశ్చర్యపరిచే ఖచ్చితమైన వంటకం, a బీరుతో పంది టెండర్లాయిన్. తక్కువ సమయంలో తయారుచేసిన సాధారణ వంటకం.
పంది టెండర్లాయిన్ గొప్ప కొవ్వుతో కూడిన గొప్ప మరియు జ్యుసి మాంసం, సాస్లలో తయారుచేయడం చాలా మంచిది, ఇది చాలా మృదువైనది మరియు రుచికరమైనది. మేము దానిని సిద్ధం చేయబోతున్నాము శీఘ్ర కుక్కర్ ఒకటి, వండడానికి శీఘ్ర మరియు సులభమైన మార్గం.
పదార్థాలు
- 2 పంది టెండర్లాయిన్స్
- పుట్టగొడుగుల 1 కూజా
- 1 సెబోల్ల
- 1 డబ్బా బీర్
- సగం గ్లాసు నీరు
- 1 బౌలియన్ క్యూబ్
- 1 టేబుల్ స్పూన్ పిండి
- 1 బే ఆకు
- స్యాల్
- ఆయిల్
- పెప్పర్
తయారీ
- మేము సిర్లోయిన్స్ సిద్ధం చేస్తాము, మిగిలిన కొవ్వును శుభ్రం చేసి ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
- మేము మంచి జెట్ నూనెతో కుండను నిప్పు మీద ఉంచి, అందులో ఫిల్లెట్లను వేసి, వాటిని బాగా ముద్ర వేయడానికి అన్ని వైపులా అధిక వేడి మీద బ్రౌన్ చేస్తాము. మేము ఉపసంహరించుకుంటాము
- అదే నూనెలో మేము చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ వేసి, 3-4 నిమిషాలు కొద్దిగా రంగు తీసుకోవటానికి వదిలివేస్తాము, ఉల్లిపాయ పక్కన మేము చెంచా పిండిని వేసి, అన్నింటినీ కదిలించు.
- మేము సిర్లోయిన్లను ఉంచాము, బీరును కలుపుతాము మరియు అది ఉడకబెట్టడం ప్రారంభించినప్పుడు మద్యం ఆవిరైపోయేలా 3 నిమిషాలు వదిలివేస్తాము, మనకు ఎక్కువ సాస్ కావాలంటే సగం గ్లాసు నీరు లేదా ఒక గ్లాసు ఉంచాము, స్టాక్ క్యూబ్ మరియు బే ఆకు, మేము కుండను కవర్ చేస్తాము మరియు ఆవిరి బయటకు రావడం ప్రారంభించినప్పుడు మేము దానిని 15-20 నిమిషాలు వదిలి, కుండను ఆపివేసి, అన్ని ఆవిరి బయటకు వెళ్ళే వరకు వదిలివేయండి.
- మేము పుట్టగొడుగుల డబ్బాను తెరిచి, కొద్దిగా నూనెతో పాన్లో వేయండి.
- మేము మాంసాన్ని తీసివేస్తాము మరియు అది వెచ్చగా ఉన్నప్పుడు దానిని కత్తిరించవచ్చు, సాస్ ను బ్లెండర్ ద్వారా పాస్ చేస్తాము, కట్ చేసిన మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో కలిపి దానిని తిరిగి కుండలో ఉంచుతాము, మేము దానిని వేడి చేస్తాము.
- సాస్ కొద్దిగా రన్నీగా ఉంటే, కొద్దిగా చల్లటి నీటిలో కొద్దిగా మొక్కజొన్నను కరిగించి, మేము దానిని సాస్కు చేర్చుతాము.
- మేము పుట్టగొడుగులతో కూడిన మూలంలో ఉంచాము.
- మరియు తినడానికి సిద్ధంగా ఉంది !!!
2 వ్యాఖ్యలు, మీదే వదిలేయండి
హలో, నేను మీ రెసిపీని తయారు చేసాను మరియు మీరు వివరించేటప్పుడు దానిని పాయింట్ల వారీగా అనుసరించాను. సిర్లోయిన్ చల్లగా ఉన్న తరువాత నేను రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచాను మరియు 3 గంటల తరువాత నేను దానిని కత్తిరించడానికి ప్రయత్నించాను. కత్తికి బాగా సంతకం చేసినప్పటికీ మిషన్ అసాధ్యం పూర్తిగా సవాలు చేయబడింది, మరియు అది చెత్త కాదు, అది గట్టిగా, పారాకీట్ వస్త్రం, తినదగనిది నేను విసిరివేసాను. నేను నా కుటుంబంలో ఒకరిని అడిగాను మరియు ప్రెజర్ కుక్కర్లో ఇది 10 నిమిషాలు అని అతను నాకు చెప్తాడు, కనుక ఇది వేగంగా కాదు, చాలా తక్కువ మరియు మీరు 15 మరియు 20 నిమిషాల మధ్య ఉందని చెప్పారు. నేను మీ యొక్క ఇతర వంటకాలను ప్రయత్నించబోతున్నాను, వాటిని వ్రాసే ముందు మీరు వాటిని మీరే తయారు చేసుకోవాలి. మీరు నా కోసం ఈ వంటకాన్ని నాశనం చేసారు.
కొన్ని రోజుల క్రితం నేను మీ అద్భుతమైన రెసిపీని పరీక్షించాను. నిజం అది విజయవంతమైంది, దానిని మార్చిన ఏకైక విషయం ఏమిటంటే నేను దానిని 10 నిమిషాలు మాత్రమే కుండలో ఉంచాను మరియు అది జ్యుసిగా మరియు తినడానికి సిద్ధంగా ఉంది. చాలా మంచిది రెసిపీ.