సాస్ లో రొయ్యలతో మాంక్ ఫిష్

ఈ ఉత్సవాలలో ఒక రోజు నేను ఎప్పుడూ తయారుచేసే వంటకాన్ని ఈ రోజు నేను మీకు తెస్తున్నాను సాస్ లో రొయ్యలతో మాంక్ ఫిష్, రుచికరమైన వంటకం.
ఈ పండుగలలో చేపలు చాలా ఉన్నాయి మరియు మంచి వంటకం తయారుచేయడం ఎప్పటికీ విఫలమవ్వదు. మాంక్ ఫిష్ ఒక బలమైన మాంసం చేప మరియు సాస్‌లలో తయారుచేయడానికి అనువైన వెన్నెముకను తొలగించడం సులభం, కానీ దీనిని హేక్, సీ బ్రీమ్ వంటి ఇతర చేపలతో తయారు చేయవచ్చు ...

సాస్ లో రొయ్యలతో మాంక్ ఫిష్
రచయిత:
రెసిపీ రకం: చేపలు
సేర్విన్గ్స్: 4
తయారీ సమయం: 
వంట సమయం: 
మొత్తం సమయం: 
పదార్థాలు
  • 1 మాంక్ ఫిష్
  • రొయ్యలు లేదా రొయ్యలు ఒక వ్యక్తికి 2-3
  • 1 పెద్ద కటిల్ ఫిష్
  • 1 సెబోల్ల
  • Tom కిలో టమోటా చూర్ణం లేదా
  • 125 gr. వేయించిన టమోటా
  • 1 గ్లాస్ వైట్ వైన్ 150 మి.లీ.
  • వేయించిన రొట్టె యొక్క 3 ముక్కలు
  • 1 గ్లాసు ఉడకబెట్టిన పులుసు (మాంక్ ఫిష్ ఎముకలతో)
  • 3 టేబుల్ స్పూన్లు పిండి
  • నూనె మరియు ఉప్పు
తయారీ
  1. సాస్ లో రొయ్యలతో ఈ మాంక్ ఫిష్ వంటకాన్ని తయారు చేయడానికి, మాంక్ ఫిష్ ఎముకలు మరియు రొయ్యల తలలతో ఉడకబెట్టిన పులుసును తయారు చేయడం ద్వారా ప్రారంభిస్తాము. మేము ఒక సాస్పాన్లో కొద్దిగా నూనె వేసి, రొయ్యల తలలను వేయండి, మాంక్ ఫిష్ ఎముకలను వేసి నీటితో కప్పండి. కొద్దిగా ఉప్పు వేసి, ఉడకబెట్టడం ప్రారంభించిన తర్వాత సుమారు 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మేము ఆపివేసి రిజర్వ్ చేస్తాము.
  2. మేము అధిక వేడి మీద కొద్దిగా నూనెతో ఒక క్యాస్రోల్ ఉంచాము, మేము రొయ్యలను రెండు వైపులా పాస్ చేస్తాము. మేము బయటకు తీసుకొని రిజర్వ్ చేస్తాము.
  3. మేము మాంక్ ఫిష్కు ఉప్పు వేసి, పిండిలో వేసి, అదే పాన్లో కొంచెం ఎక్కువ నూనెతో బ్రౌన్ చేయండి. మేము బయటకు తీసుకొని రిజర్వ్ చేస్తాము. మేము కటిల్ ఫిష్ ముక్కలుగా కట్ చేసుకుంటాము మరియు మేము కూడా దానిని ఉడికించి బయటకు తీస్తాము.
  4. మేము సాస్ సిద్ధం చేసి, ఉల్లిపాయను కోసి, చేపలను బ్రౌన్ చేసిన అదే పాన్లో చేర్చుతాము, అవసరమైతే కొంచెం ఎక్కువ నూనె వేయవచ్చు. మేము దానిని కొద్దిగా బ్రౌన్ చేసి, టొమాటో వేసి, ఉడికించనివ్వండి, నేను రొట్టెను ఒక వైపు ఉంచి దాన్ని కాల్చడానికి మరియు సాస్ తో కలపాలి.
  5. సాస్ అని చూసినప్పుడు, మేము కొద్దిగా ఉడకబెట్టిన పులుసు వేసి రుబ్బుతాము.
  6. అది చూర్ణం అయిన తర్వాత మేము వైట్ వైన్ కలుపుతాము. మేము కొన్ని నిమిషాలు మద్యం తగ్గించుకుందాం.
  7. కటిల్ ఫిష్ వేసి, ఉడకబెట్టిన పులుసును వడకట్టి 1-2 గ్లాసుల ఉడకబెట్టిన పులుసు వేసి, 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. కటిల్ ఫిష్ కు కొంచెం ఎక్కువ వంట అవసరం.
  8. మేము క్యాన్రోల్‌కు మాంక్ ఫిష్‌ను చేర్చుతాము. మేము దానిని 8-10 నిమిషాలు వదిలివేస్తాము. మేము ఉప్పు కోసం సాస్ రుచి చూస్తాము.
  9. మాంక్ ఫిష్ మనకు నచ్చినట్లు చూసినప్పుడు, మేము రొయ్యలను పైన ఉంచాము, ఆపివేసి క్యాస్రోల్ను కవర్ చేస్తాము మరియు అవి వంట పూర్తి చేస్తాయి.
  10. మరియు సాస్ లో రొయ్యలతో మా సాస్ ఫింక్ మాస్ ఫిష్ ను సాస్ లో రెడీ.

 


వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.