వేసవి మరియు శీతాకాలంలో వేడి లేదా చల్లగా తినవచ్చు కాబట్టి ఇది గొప్ప మరియు సరళమైన వంటకం.
పదార్థాలు
- 1/2 లీటర్ మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు
- 1 కిలోల బంగాళాదుంపలు
- 1/2 కిలోల లీక్స్
- 1 సెబోల్ల
- 100 మి.లీ. పాలు
- చమురు అవసరమైన పరిమాణం
- 50 gr. వెన్న
- ఉప్పు, మరియు రుచికి తెలుపు మిరియాలు
తయారీ
పై తొక్క మరియు బంగాళాదుంపలను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఒక బాణలిలో వెన్న కరిగించి ఉడికించాలి. జూలియెన్‌లో కట్ చేసిన ఉల్లిపాయ వేసి పారదర్శకంగా మారే వరకు పాన్‌లో ఉంచండి. చివరగా, లీక్ ముక్కలతో అదే చేయండి మరియు వాటిని 7 నిమిషాలు ఉడికించి, ఉడకబెట్టిన పులుసు, పాలు వేసి 25 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
ప్రతిదీ బ్లెండర్ లేదా ప్రాసెసర్‌లో ఉంచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి మీరు ఎప్పటిలాగే పురీని సిద్ధం చేసుకోండి.
వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి