మెత్తని బంగాళాదుంపలు గ్రాటిన్, ఒక ఖచ్చితమైన తోడు

El ఇంట్లో మెత్తని బంగాళాదుంపలు ఇది మాంసం మరియు చేప రెండింటికీ సరైన తోడుగా ఉంటుంది మరియు రుచికరమైనదాన్ని తయారు చేయడానికి బేస్ గా ఉపయోగపడుతుంది మీట్‌లాఫ్. దీనికి తక్కువ పని అవసరం మరియు దాని ప్రాథమిక పదార్థాలు మెనూలో మెత్తని బంగాళాదుంపలను అనుకోకుండా జోడించడానికి అనుమతిస్తాయి.

ఈ మెత్తని బంగాళాదుంపలు, స్వయంగా మారుతుంది ఒక తోడుగా రుచికరమైనఅయితే, నేను కొద్దిగా తురిమిన జున్నుతో సుసంపన్నం చేయాలని నిర్ణయించుకున్నాను మరియు ఓవెన్లో హిట్ ఇవ్వండి. పిల్లలు దీన్ని ఇష్టపడతారు మరియు వృద్ధులు మీరు వ్యక్తిగత క్యాస్రోల్స్‌లో ప్రదర్శించగల ఈ గొప్ప పురీని ఆనందిస్తారు.

పదార్థాలు

2 వ్యక్తిగత క్యాస్రోల్స్ కోసం

• 400 గ్రా. patatos యొక్క
• 40 గ్రా. వెన్న యొక్క
• 150 గ్రా. పాలు (వేడి)
• రుచి ఉప్పు
• 1/2 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ పెప్పర్
• జాజికాయ 1/2 టీస్పూన్
• queso
• నీటి

విపులీకరణ

మేము బంగాళాదుంపలను తొక్కడం మరియు వాటిని క్వార్టర్స్‌లో కత్తిరించడం ద్వారా ప్రారంభిస్తాము ("తొక్కలు" కాదు, పదునైన కత్తితో శుభ్రమైన కోతలు చేయండి). మేము వాటిని ఒక సాస్పాన్లో ఉంచండి, వాటిని చల్లటి నీటితో కప్పండి, ఉప్పు మరియు వేడి జోడించండి. అది ఉడకబెట్టడం ప్రారంభించిన తర్వాత మనకు 20-25 నిమిషాల మధ్య అవసరం బంగాళాదుంపలను ఉడికించాలి.

స్లాట్డ్ చెంచా సహాయంతో, మేము బంగాళాదుంపలను ఒక గిన్నెకు తీసివేస్తాము మరియు మేము ఒక ఫోర్క్ తో పగులగొట్టాము. క్యూబ్స్‌లో కట్ చేసిన వెన్న వేసి ఫోర్క్ తో పనిచేయడం కొనసాగించండి. బంగాళాదుంపల వేడితో వెన్న కరుగుతుంది.

తరువాత మనం చేర్చుతాము వేడి పాలు కొద్దిగా మరియు కావలసిన స్థిరత్వం సాధించే వరకు అదే ఫోర్క్తో పనిచేయడం; చాలా మందంగా లేదు, చాలా తేలికగా లేదు. చివరగా మిరియాలు, జాజికాయ కలుపుతారు మరియు ఉప్పు బిందువు సరిదిద్దబడుతుంది.

మేము మా మెత్తని బంగాళాదుంపలను కూడా రుచి చూడవచ్చు, క్యాస్రోల్స్లో సమర్పించవచ్చు లేదా దానిని గ్రేటిన్ చేయవచ్చు. ఇది చేయుటకు, మనం ప్రతి క్యాస్రోల్లో జున్ను గీసుకోవాలి, వెన్న గింజను వేసి తీసుకురావాలి ఓవెన్ 15 నిమిషాలు గరిష్ట ఉష్ణోగ్రత వద్ద గ్రిల్ మోడ్‌లో.

గమనికలు

మెత్తని బంగాళాదుంపలను తాజాగా వడ్డించడం మంచిది, తద్వారా ఇది ఆకృతిని కోల్పోదు. ఎక్కువసేపు మీరు దీన్ని ముందు చేసి ఫ్రిజ్‌లో రిజర్వ్ చేయాలని నిర్ణయించుకుంటే, దాన్ని మళ్లీ వేడి చేయడానికి ఉత్తమ మార్గం బెయిన్ మేరీ, కొన్ని చుక్కల పాలను జోడించి, వాటిని కలుపుకోవడానికి కదిలించు. నీటి స్నానం తరువాత మీరు దానిని తుది గ్రాటిన్ కోసం తగిన కంటైనర్లో పంపిణీ చేయవచ్చు.

మరింత సమాచారం -మెత్తని బంగాళాదుంపలు మరియు మాంసం పై, శృంగార విందు కోసం ప్రత్యేకమైనది

రెసిపీ గురించి మరింత సమాచారం