ఈ రోజు మనం కొన్ని చేస్తాము మిలనేసాలో బ్రెడ్డ్ వంకాయలు లేదా వంకాయలు. ఆకుపచ్చ లేదా మొలకెత్తిన బంగాళాదుంపలు మరియు పండని టమోటాలు వంటి వంకాయలలో సోలనిన్ అనే పదార్ధం ఉంటుంది, ఇది పెద్ద పరిమాణంలో తీసుకున్నప్పుడు విషపూరితమైనది. కాబట్టి పచ్చి బంగాళాదుంపలు లేదా వంకాయలు తినడం సిఫారసు చేయబడలేదు. మా రెసిపీలో మేము వాటిని పీల్ చేసి వేయించబోతున్నాము, ఇది ఈ పదార్థాన్ని తొలగించడానికి అత్యంత ప్రభావవంతమైన వంట. సోలనిన్ యొక్క జాడను వదలకుండా, మేము కొన్ని రుచికరమైన మరియు క్రంచీ మిలనేసాలను తయారు చేయబోతున్నాము.
- 3 వంకాయలు
- ఎనిమిది గుడ్లు
- వెల్లుల్లి మరియు పార్స్లీతో బ్రెడ్ ముక్కలు
- ఆవాలు మరియు ఉప్పు
గ్రేటిన్ చేయడానికి
- 4 మీడియం పండిన టమోటాలు
- ఒరేగానో, తులసి, డీహైడ్రేటెడ్ వెల్లుల్లి
- తురిమిన ఎమెంటల్ జున్ను
శాండ్విచ్ కోసం
- పాన్
- పాలకూర మరియు టమోటా
తయారీ
1 సెం.మీ. మేము రెండు వైపులా ఉప్పు వేసి ఒక కోలాండర్లో అరగంట సేపు ఉంచుతాము.
ఆ సమయం తరువాత ఈ ప్రక్రియ కోల్పోయిన నీటితో చేదు రుచి కూడా మృదువుగా ఉంటుంది. అప్పుడు మేము వాటిని హరించడం మరియు బాగా ఆరబెట్టడం మరియు మూడు గుడ్ల పిండిలో ఆవాలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు టీస్పూన్తో పరిచయం చేస్తాము.
అప్పుడు మేము వాటిని రెండు వైపులా బ్రెడ్‌క్రంబ్స్ గుండా వెళుతున్నాము, రొట్టెను ఒక ఫోర్క్‌తో నొక్కండి, తద్వారా మిలనేసాలు గట్టిగా ఉంటాయి.
మేము సమృద్ధిగా వేడి నూనెలో వేయించాలి. అవి గోధుమ రంగులో ఉన్నప్పుడు, మేము వాటిని తీసివేసి, వాటిని ఒక ప్లేట్‌లో ఉంచే ముందు డ్రైనర్‌ను కదిలించాము, అందులో మనం మరొకటి తిప్పాము, కాబట్టి అవి పొడిగా మరియు స్ఫుటంగా ఉంటాయి.
వాటిని తినడానికి సూచనలు
వివిధ సలాడ్లతో వాటిని ప్లేట్‌లో తినడం సరళమైన ఎంపిక. మేము కొంచెం క్లిష్టతరం చేయబోతున్నాము మరియు వాటిని ఓవెన్లో గ్రాటిన్ తయారుచేస్తాము. టొమాటోలను ఘనాలగా తొక్కడం మరియు కత్తిరించడం ద్వారా మేము ప్రారంభిస్తాము. ఆమ్లతను తగ్గించడానికి మేము వాటిని నూనె మరియు చేర్పులు మరియు ఒక టీస్పూన్ చక్కెరతో పాన్లో ఉంచాము. మేము వాటిని ఎక్కువగా ఉడికించనివ్వము, అవి మృదువుగా ఉన్నప్పుడు వాటిని వేడి నుండి తొలగిస్తాము. మేము వెన్న మరియు బ్రెడ్‌క్రంబ్‌లతో విస్తరించిన బేకింగ్ డిష్‌లో మిలనేసాస్ పొరను ఉంచాము, తరువాత టమోటాలతో కప్పండి మరియు ఎమెంటల్ జున్నుతో చల్లుకోండి.
జున్ను గోధుమ రంగులోకి వచ్చే వరకు మేము పొయ్యికి తీసుకువెళతాము. తెలివైన! వేడి తినడానికి.
మేము రుచికరమైన శాఖాహారం శాండ్విచ్ కూడా సిద్ధం చేయవచ్చు.
2 వ్యాఖ్యలు, మీదే వదిలేయండి
ఎంత రుచికరమైన విషయం! ప్రేమించు!
రెసిపీ చాలా బాగుంది, నేను వంకాయను ప్రేమిస్తున్నాను, నూనె చాలా వేడిగా ఉండాలి ఎందుకంటే లేకపోతే అది చాలా గ్రహిస్తుంది.