మిరియాలు మాంసం మరియు కూరగాయలతో నింపబడి ఉంటాయి, ఒక రుచికరమైన వంటకం స్టార్టర్‌గా అనువైనది. పార్టీ భోజనం లేదా విందు ప్రారంభించడానికి అనువైనది. చాలా సువాసనతో తయారు చేయడానికి ఒక సాధారణ వంటకం.
కాల్చిన మిరియాలు చాలా మంచివి మరియు చాలా రుచిని ఇస్తాయి, అవి మాంసం మరియు కూరగాయలతో బాగా కలుపుతాయి. మీరు వాటిని కూరగాయలతో మాత్రమే పూరించవచ్చు మరియు మాంసం పెట్టకూడదు.
మిరియాలు మాంసం మరియు కూరగాయలతో నింపబడి ఉంటాయి
రచయిత: మోంట్సే
రెసిపీ రకం: స్టార్టర్స్
సేర్విన్గ్స్: 4
తయారీ సమయం:
వంట సమయం:
మొత్తం సమయం:
పదార్థాలు
- 4 ఎర్ర మిరియాలు
- 500 గ్రాములు ముక్కలు చేసిన మాంసం (పంది మాంసం)
- 1 సెబోల్ల
- 1 pimiento verde
- 1 గుమ్మడికాయ
- 200 gr. వేయించిన టమోటా
- 150 మి.లీ. వైట్ వైన్
- ఆయిల్
- స్యాల్
- పెప్పర్
- 100 gr. తురుమిన జున్నుగడ్డ
తయారీ
- మాంసం మరియు కూరగాయలతో నింపిన మిరియాలు చేయడానికి, మేము మిరియాలు కడగడం ద్వారా ప్రారంభిస్తాము, పైభాగాన్ని కత్తిరించండి మరియు విత్తనాలు లేనందున వాటిని బాగా ఖాళీ చేయండి.
- మేము ఉల్లిపాయలు, మిరియాలు మరియు గుమ్మడికాయలను కోస్తాము, మేము అన్ని కూరగాయలను చాలా చిన్నగా కోస్తాము.
- మంచి జెట్ నూనెతో పెద్ద ఫ్రైయింగ్ పాన్ వేడి చేసి, కూరగాయలను వేసి, వాటిని సుమారు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- కూరగాయలు ఉండటానికి కొంచెం మిగిలి ఉన్నప్పుడు, మేము ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని వేసి కూరగాయలతో ఉడికించాలి.
- మాంసం రంగు మారిందని మేము చూసినప్పుడు మేము వేయించిన టొమాటోని కలుపుతాము, కొన్ని నిమిషాలు వదిలివేయండి మరియు ఒక చిన్న గ్లాసు వైట్ వైన్ జోడించండి.
- మేము ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలుపుతాము.
- మేము మాంసంతో సోఫ్రిటోని ప్రయత్నించాము, ఏదైనా పదార్ధం అవసరమైతే మేము దానిని సరిచేస్తాము.
- మేము తయారుచేసిన సోఫ్రిటోతో మిరియాలు నింపుతాము, మేము ఓవెన్ ట్రేలో 4 మిరియాలు వేస్తాము, ప్రతి ఫిల్లింగ్ పైన కొద్దిగా తురిమిన జున్ను ఉంచాము, టపాసులను మిరియాలు పైన లేదా ఒక వైపు ఉంచాము, తద్వారా అది కూడా వండుతుంది.
- సుమారు 40-50 నిమిషాలు లేదా మిరియాలు బంగారు రంగులోకి వచ్చే వరకు ట్రేని ఓవెన్‌లో ఉంచండి.
- మరియు సేవ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉంది !!!
ఒక వ్యాఖ్య, మీదే
చివరగా, రుచికి మరింత రెసిపీ. బియ్యం లేదా ఇతర కూరగాయలు లేవు.
ధన్యవాదాలు.