బచ్చలికూర మరియు జున్ను క్విచే

అంతర్జాతీయ అంగీకారం క్విచే లోరైన్, మొదట ఫ్రాన్స్ నుండి, దాని పేరును వివిధ రకాల ఫిల్లింగ్‌లతో పెద్ద సంఖ్యలో రుచికరమైన కేకులు లేదా కేక్‌లకు విస్తరించింది.అది టార్ట్, కేక్ లేదా క్విచే అని పిలవండి, వంటగదికి అంకితం చేయడానికి మాకు ఎక్కువ సమయం లేనప్పుడు ఇది ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక. ఈ రోజు మనం సిద్ధం చేయబోతున్నాం a బచ్చలికూర మరియు జున్ను క్విచే, మరియు దీనికి తక్కువ కేలరీలు ఉన్నందున, మేము క్రీమ్ యొక్క కొంత భాగాన్ని కొరడాతో జున్నుతో భర్తీ చేస్తాము.

తయారీ సమయం: సుమారు నిమిషాలు

పదార్థాలు

• 1 పఫ్ పేస్ట్రీ డిస్క్
• స్తంభింపచేసిన బచ్చలికూర 450 గ్రా
• ఎనిమిది గుడ్లు
• 150 gr, సెమీ స్కిమ్డ్ కొట్టిన జున్ను
• ఫ్రెష్ క్రీమ్ 50 గ్రా
• స్ట్రిప్స్‌లో 100 గ్రా బేకన్
• తురిమిన ఎమెంటల్ జున్ను 150 గ్రా
• ఉప్పు మరియు మిరియాలు

తయారీ

బచ్చలికూరను కరిగించి, కోలాండర్‌లో తీసివేసి గొడ్డలితో నరకండి.

వేయించడానికి పాన్లో, నూనె నేపథ్యంలో బేకన్ ను బ్రౌన్ చేయండి.

అప్పుడు మేము పారుదల మరియు తరిగిన బచ్చలికూరను కలుపుతాము, మేము దానిని నిప్పు మీద ఉంచుతాము, ఎప్పటికప్పుడు గందరగోళాన్ని, అన్ని నీరు పూర్తిగా ఆవిరైపోయే వరకు.

ఒక గిన్నెలో, గుడ్లు కొట్టండి, తరువాత క్రీమ్ చీజ్ మరియు క్రీమ్ జోడించండి. రుచి చూసే సీజన్.

మిశ్రమం సజాతీయంగా ఉన్నప్పుడు, బచ్చలికూర, బేకన్ మరియు ఎమెంటల్ జున్ను సగం జోడించండి.

ప్రతిదీ ఖచ్చితంగా కలిసే వరకు మేము మెత్తగా కదిలించు.

మేము క్విచీ కోసం, వంట కాగితంతో అచ్చును గీస్తాము, తద్వారా అది అంటుకోదు మరియు మురికిగా ఉండదు. అచ్చులను వెన్న కొట్టడం చరిత్ర అయి ఉండాలి.

మేము డౌ డిస్క్‌ను అచ్చు నుండి రెండు సెం.మీ. మేము దానిలో అన్ని సన్నాహాలను పోయాలి మరియు మేము రిజర్వు చేసిన ఎమెంటల్ జున్నుతో చల్లుతాము.

మేము పిండి యొక్క అంచులను నింపడంపై మడవండి మరియు వేళ్లు లేదా ఒక ఫోర్క్ తో తిప్పికొట్టండి.

మేము వేడిచేసిన ఓవెన్‌ను 180 to కు తీసుకుంటాము. సుమారు 15 నిముషాల పాటు మేము పొయ్యిని ప్రోగ్రామ్ చేస్తాము, తద్వారా వేడి మూలం క్రింద మాత్రమే ఉంటుంది, అప్పుడు మేము దానిని మారుస్తాము, తద్వారా వేడి రెండు వైపులా, మరో 10 నిమిషాలు, లేదా గుడ్డు బాగా అమర్చబడి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చే వరకు.

వేడిగా వడ్డించండి మరియు ఆనందించండి!

నేను ఐస్ కోల్డ్ బీరుతో పాటు వెళ్తాను; మరియు మీరు?