మాకు కొన్ని వారాలు ఉన్నాయా! ఉత్తరాన కాలం మనకు సంధి ఇవ్వదు. ఒకరు ఇంటికి చేరుకోవడం, బట్టలు మార్చుకోవడం మరియు కలిగి ఉండటం గురించి మాత్రమే ఆలోచిస్తారు వేడి పెనం ఆమెను వెచ్చగా చేయండి. ఇలాంటి వంటకం బంగాళదుంప మరియు బ్రోకలీ వంటకం ఈ రోజు నేను మిమ్మల్ని సిద్ధం చేయమని ప్రోత్సహిస్తున్నాను.
ఇది ఒక తో చాలా సులభమైన వంటకం సాధారణ పదార్థాల జాబితా. బంగాళదుంపలు మరియు బ్రోకలీతో పాటు, ఇందులో ఇవి ఉన్నాయి: ఉల్లిపాయ, పచ్చి మిరియాలు, వెల్లుల్లి, టమోటా, కూరగాయల రసం మరియు కొన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలు. బ్రోకలీ లేదా? మీరు రోమనెస్కో, కాలీఫ్లవర్ లేదా గ్రీన్ బీన్స్ కూడా ఉపయోగించవచ్చు మరియు వంటకం అదే విధంగా ఉడికించాలి.
పసుపు మరియు కూర ఈ బంగాళాదుంప వంటకం యొక్క రుచిని పొందేందుకు నేను ఎంచుకున్న సుగంధ ద్రవ్యాలు ఇవి. అవును, ఒక రోజు నేను మిరపకాయను వదులుకున్నాను. దీన్ని ప్రయత్నించాలని మీకు అనిపించలేదా? రెట్టింపు రేషన్ చేయండి మరియు మీరు రెండు రోజుల పాటు భోజనం లేదా రాత్రి భోజనం చేస్తారు.
రెసిపీ
- 3 ఆయిల్ టేబుల్ స్పూన్లు
- 1 తరిగిన ఉల్లిపాయ
- 1 గ్రీన్ బెల్ పెప్పర్, ముక్కలు
- 3 వెల్లుల్లి లవంగాలు, ముక్కలు
- 1 బ్రోకలీ, ఫ్లోరెట్స్‌లో
- 3 బంగాళదుంపలు, తరిగిన
- 1 టేబుల్ స్పూన్ టమోటా పేస్ట్
- టీస్పూన్ కూర
- ఒక చిటికెడు పసుపు
- ఒక చిటికెడు నల్ల మిరియాలు
- చిటికెడు ఉప్పు
- కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు
- మేము ఒక సాస్పాన్లో నూనెను వేడి చేస్తాము మరియు ఉల్లిపాయ మరియు మిరియాలు వేయండి 5 నిమిషాలలో.
- అప్పుడు, వెల్లుల్లి మరియు బ్రోకలీ జోడించండి మరియు మేము మరో ఐదు నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- బంగాళాదుంపలు, టమోటాలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు వేసి ప్రతిదీ బాగా కలపాలి.
- వెంటనే, మేము ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి కూరగాయలు దాతృత్వముగా కప్పబడి, మరిగే వరకు మేము వేడిని పెంచుతాము.
- అది ఉడకబెట్టడం ప్రారంభించిన తర్వాత, వేడిని తగ్గించి, మూత పెట్టండి మేము 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- సమయం తర్వాత మేము బంగాళాదుంపలు పూర్తి చేసారో లేదో తనిఖీ చేస్తాము. అది అలా ఉంటే, కొన్ని నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోనివ్వండి మరియు మేము సేవ చేస్తాము.
- మేము బంగాళాదుంప మరియు బ్రోకలీ క్యాస్రోల్ పైపింగ్ వేడిగా ఆనందించాము.
వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి