బంగాళాదుంపలు మరియు మిరియాలు తో కాల్చిన కాడ్కాడ్ చాలా బాగా వెళ్తుంది కాబట్టి, మిరియాలు మరియు బంగాళాదుంపలు అన్నింటికీ రుచికరమైనవి కాబట్టి ఖచ్చితమైన కలయికతో అద్భుతమైన వంటకం.
మనం ఏ సందర్భానికైనా సిద్ధం చేసే వంటకం. మీకు నచ్చిన విధంగా మేము కూరగాయలు లేదా చేపలను మార్చవచ్చు. మీరు వ్యర్థం తీసుకుంటే అది తప్పనిసరిగా దాని ఉప్పు బిందువు వద్ద డీసాల్ట్ చేయాలి.
బంగాళాదుంపలు మరియు మిరియాలు తో కాల్చిన కాడ్
రచయిత: మోంట్సే
రెసిపీ రకం: చేపలు
సేర్విన్గ్స్: 4
తయారీ సమయం:
వంట సమయం:
మొత్తం సమయం:
పదార్థాలు
- ఎముకలు లేకుండా 8 డీసాల్టెడ్ కాడ్ ముక్కలు
- 3 బంగాళాదుంపలు
- 3-4 వర్గీకరించిన మిరియాలు (ఎరుపు, ఆకుపచ్చ, పసుపు)
- 200 మి.లీ. వైట్ వైన్
- వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు
- తరిగిన పార్స్లీ కొన్ని
- నూనె మరియు ఉప్పు
తయారీ
- బంగాళాదుంపలు మరియు మిరియాలతో కాల్చిన కాడ్ సిద్ధం చేయడానికి, మేము బంగాళాదుంపలను తొక్కడం ద్వారా ప్రారంభిస్తాము, వాటిని బేకరీల వంటి చాలా సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేస్తాము.
- మేము మంచి జెట్ ఆయిల్‌తో ఫ్రైయింగ్ పాన్ ఉంచాము, మేము బంగాళాదుంపలను వేస్తాము.
- మరోవైపు, మేము మిరియాలు కడిగి స్ట్రిప్స్‌గా కట్ చేసి, వాటిని పాన్‌లో నూనె చల్లి, మెత్తబడే వరకు వదిలివేస్తాము.
- మేము బంగాళాదుంపలను సిద్ధం చేసిన తర్వాత, వాటిని నూనె నుండి తీసివేసి, బేకింగ్ డిష్‌లో ఉంచండి, పైన మేము నూనె నుండి తీసివేసిన మిరియాలు కూడా వేస్తాము.
- బంగాళదుంపలు మరియు మిరియాలు పైన మేము కాడ్ ముక్కలను ఉంచుతాము.
- మేము ఓవెన్‌ని 180 డిగ్రీల సెల్సియస్ వద్ద హీట్ అప్ మరియు డౌన్ తో ఉంచుతాము.
- మేము ట్రేని ఓవెన్‌లో ఉంచాము.
- వెల్లుల్లి లవంగాలు మరియు పార్స్లీని కోయండి. మోర్టార్‌లో మేము రెండు పదార్థాలను బాగా కోసి, వైట్ వైన్ వేసి, మిక్స్ చేసి ఓవెన్ ట్రేలో కలుపుతాము. మేము దానిని కాడ్ మీద విస్తరించాము. వేడితో ఇది ఇప్పటికే అంతటా పంపిణీ చేయబడింది మరియు రుచులు మిశ్రమంగా ఉంటాయి.
- మేము 12-15 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా కాడ్ సిద్ధంగా ఉందని మీరు చూసే వరకు.
- కాడ్‌కు ఎక్కువ వంట అవసరం లేదు. మరియు మీరు తినడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారు.
వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి