చిక్‌పా మరియు కాల్చిన గుమ్మడికాయ వంటకం, శరదృతువు వంటకం

కాల్చిన గుమ్మడికాయ మరియు చిక్‌పా కూర

గుమ్మడికాయ యొక్క సమశీతోష్ణ స్థితిని సద్వినియోగం చేసుకుని నేను ఈరోజు సిద్ధం చేయాలని ప్రతిపాదిస్తున్నాను a చిక్‌పా కూర మరియు కాల్చిన గుమ్మడికాయ. సంవత్సరంలో ఈ సమయంలో చాలా ఓదార్పునిచ్చే వంటకం, ఇది అత్యంత శీతలమైన రోజులలో మీకు వేడెక్కడానికి సహాయపడుతుంది మరియు మీరు కేవలం అరగంటలో కూడా సిద్ధం చేసుకోవచ్చు.

నేను బటర్‌నట్ స్క్వాష్‌ను కూరలో వేసి ఉడికించి ఉండవచ్చు, అయితే కాల్చిన బటర్‌నట్ స్క్వాష్‌లో ఒక అదనపు రుచి మరియు తీపి వారు ఈ వంటకానికి చాలా బాగా వస్తారని నేను భావిస్తున్నాను. నేను అరగంటలో సిద్ధం చేయగలిగాను ఎందుకంటే నేను ఇప్పటికే వండిన క్యాన్డ్ చిక్‌పీస్‌ను ఉపయోగించాను, చిన్నగదిలో గొప్ప మిత్రుడు!


గుమ్మడికాయ కథానాయికగా ఉండే ఈ వంటకం ఇంకా చాలా అవసరం లేదు. మీరు మీ ఇష్టానుసారం సవరించగల కొన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలు. నేను మిరపకాయను ఉపయోగించాను, నేను చాలా విశ్వాసపాత్రుడిని మరియు భారతీయ వంటకాల్లో బాగా ప్రాచుర్యం పొందిన సుగంధ ద్రవ్యాల మిశ్రమం గరం మసాలా దాల్చినచెక్క, లవంగాలు, జాజికాయ, మిరియాలు మరియు ఏలకులు అనేక ఇతర వాటిని కలిగి ఉంటుంది.

రెసిపీ

కాల్చిన గుమ్మడికాయ మరియు చిక్‌పా కూర
ఈ కాల్చిన బటర్‌నట్ స్క్వాష్ మరియు చిక్‌పా కూర శరదృతువులో చాలా ఓదార్పునిస్తుంది. ఇది వెచ్చగా ఉండటానికి అనువైనది మరియు దీన్ని చేయడానికి చాలా తక్కువ సమయం పడుతుంది.
రచయిత:
రెసిపీ రకం: కూరగాయలు
సేర్విన్గ్స్: 2
తయారీ సమయం: 
వంట సమయం: 
మొత్తం సమయం: 
పదార్థాలు
  • 2 మందపాటి గుమ్మడికాయ ముక్కలు
  • ఆలివ్ నూనె
  • 1 సెబోల్ల
  • వెల్లుల్లి 1 లవంగం
  • 1 టీస్పూన్ తీపి మిరపకాయ
  • ½ టీస్పూన్ గరం మసాలా
  • 1 కుండ వండిన చిక్‌పీస్ (400 గ్రా.)
  • 1 గ్లాసు నీరు లేదా కూరగాయల రసం
  • 1 బే ఆకు
తయారీ
  1. మేము గుమ్మడికాయ పై తొక్క మరియు వాటిని 190ºC వద్ద ఓవెన్‌లో 20 నిమిషాలు లేదా అవి మృదువుగా ఉండే వరకు వాటిని క్యూబ్‌లుగా కట్ చేయండి.
  2. ఇంతలో, ఒక సాస్పాన్లో ఆలివ్ నూనె స్ప్లాష్తో, ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి వేయండి, సన్నగా తరిగిన.
  3. తర్వాత పచ్చిమిరపకాయ వేయాలి మరియు గరం మసాలా మసాలా మిక్స్ మరియు మిక్స్. మేము బుక్ చేసాము.
  4. గుమ్మడికాయ పూర్తయిన తర్వాత, దానిని కుండలో జోడించండి.
  5. మేము చిక్పీస్ కూడా కలుపుతాము, చల్లటి నీటి కుళాయి ద్వారా వీటిని దాటిన తర్వాత మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసును క్రష్ చేయడానికి వాటిని రెండు టేబుల్ స్పూన్లు రిజర్వ్ చేయండి.
  6. మేము ఆ చిక్పీస్ ను చూర్ణం చేస్తాము సగం గ్లాసు నీరు లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసుతో మరియు వాటిని వంటకంలో చేర్చండి. కావలసిన ఆకృతిని సాధించే వరకు అవసరమైతే ఎక్కువ నీరు లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసు కలపండి మరియు జోడించండి.
  7. మేము వేడిగా కాల్చిన గుమ్మడికాయ మరియు చిక్‌పా కూరను ఆస్వాదించాము.

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు.

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.