ఈ రోజు మనం ఏ ఇంట్లోనూ చూడలేని వంటకం సిద్ధం చేయబోతున్నాం, మంచిది చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు. మేము కొన్ని మంచి పదార్ధాలతో తయారుచేసే సాధారణ వంటకం ఒక రుచికరమైన ఉడకబెట్టిన పులుసు, మనం పాస్తాతో, బియ్యంతో మంచి సూప్ యొక్క బేస్ గా ఉపయోగించవచ్చు లేదా ఈ రోజు నేను మీకు అందిస్తున్నట్లుగా, కాల్చిన రొట్టె ముక్కలతో కూడిన వెచ్చని ఉడకబెట్టిన పులుసు.
గొప్ప మరియు చాలా ఓదార్పు ఉడకబెట్టిన పులుసు , ఇది మేము ఎల్లప్పుడూ ఫ్రిజ్‌లో ఉంచవచ్చు మరియు ఎప్పుడైనా సిద్ధంగా ఉన్న ఫ్రీజర్‌లో కూడా ఉంచవచ్చు.
కోడి పులుసు
రచయిత: మోంట్సే మోరోట్
రెసిపీ రకం: ప్రధమ
సేర్విన్గ్స్: 6
తయారీ సమయం:
వంట సమయం:
మొత్తం సమయం:
పదార్థాలు
- 2 లీటర్ల నీటి కోసం:
- ఒక కోడి మృతదేహం
- కోడి, తొడ లేదా తొడ
- మీరు ఉప్పు ఎముక ఇష్టపడితే
- 1 సెబోల్ల
- ఆకుకూరల 1 పెద్ద కర్ర
- 1 లీక్
- జాంగ్జోరియా
- ఫ్రెష్ పార్స్లీ
తయారీ
- మొదట మేము అన్ని కూరగాయలను బాగా శుభ్రపరుస్తాము, మనం వాటిని గొడ్డలితో నరకవచ్చు, తరువాత చికెన్, తొక్కలు మరియు కొవ్వును శుభ్రపరుస్తాము, కోడి నుండి రక్తం ఉన్న ప్రతిదాన్ని కూడా తొలగిస్తాము మరియు దానిని కడగాలి.
- మేము నీటితో ఒక కుండ ఉంచాము మరియు ఉడికించడానికి అన్ని పదార్థాలను ఉంచుతాము.
- అది ఉడకబెట్టడం ప్రారంభించినప్పుడు, ఉడకబెట్టిన పులుసును తీసివేయండి, ఉడకబెట్టిన పులుసు పైన ఉంచిన ప్రతిదాన్ని తొలగించండి.
- మేము ప్రెజర్ కుక్కర్‌ను ఉపయోగిస్తే, దాన్ని మూసివేసి సుమారు 30 నిమిషాలు ఉడికించి, దాన్ని ఆపివేసి, కుండ మూత తెరవగలిగేలా బాగా చల్లబరచండి.
- మేము దీన్ని సాధారణ క్యాస్రోల్‌తో చేస్తే, మేము దానిని గంటన్నర పాటు ఉడికించాలి.
- ఉడకబెట్టిన పులుసు సిద్ధమైన తర్వాత మేము దానిని వడకట్టి చల్లబరచండి, దానిని ఫ్రిజ్‌లో ఉంచుతాము, అది చాలా చల్లగా ఉన్నప్పుడు, కొవ్వు పొర ఉపరితలంపై ఏర్పడుతుంది, దానిని మేము తొలగిస్తాము.
- మరియు అది సిద్ధంగా ఉంటుంది, ఏదైనా వంటకం సిద్ధం చేయడానికి.
- మేము చికెన్ నుండి మాంసాన్ని శుభ్రపరచవచ్చు మరియు తీసివేయవచ్చు మరియు డిష్ తో పాటుగా కత్తిరించండి లేదా కొన్ని క్రోకెట్లను తయారు చేయవచ్చు.
- ఇది తేలికపాటి ఉడకబెట్టిన పులుసు, ఎందుకంటే ఇందులో ఎక్కువ కొవ్వు ఉండదు మరియు కూరగాయలు కావాలనుకుంటే వాటితో పురీ తయారు చేసుకోండి.
- ఈ సందర్భంలో నేను ఒంటరిగా తయారుచేసాను, చికెన్ ముక్కలు మరియు కాల్చిన రొట్టె ముక్కలతో కూడిన వెచ్చని ఉడకబెట్టిన పులుసు, తేలికపాటి మరియు వెచ్చని విందు.
- నీకు నఛ్ఛుతుందని ఆశిస్తున్నాను!!!
వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి