ఈ వంటకం చాలా కాలంగా నాతో ఉంది మరియు దీన్ని భాగస్వామ్యం చేయడానికి ఇది సమయం! ఉన్నాయి ఆలివ్ నూనె కుకీలు అవి నేను సిద్ధం చేసిన కొన్ని సాధారణ కుకీలు; వాటిని తయారు చేయడానికి ఉపకరణాలు అవసరం లేనందున మాత్రమే కాకుండా, అవి చేతితో సులభంగా ఆకృతి చేయబడతాయి.
మీరు వాటిని ఎక్కడైనా సిద్ధం చేయవచ్చు మీరు స్కేల్ మరియు ఓవెన్‌ని కలిగి ఉన్నంత వరకు మరియు మీరు వాటిని కొన్ని సార్లు ఉడికించినప్పుడు మీకు ఇకపై మొదటి విషయం అవసరం లేదు. అది సరిపోనట్లుగా, అవి క్రంచీ ఆకృతిని కలిగి ఉంటాయి మరియు నూనె మరియు నిమ్మకాయలు రెండింటినీ గ్రహించే అద్భుతమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి.
వాటిని సిద్ధం చేయమని నేను మిమ్మల్ని ఒప్పించానా? మాత్రమే మీకు 6 పదార్థాలు అవసరం దాని కోసం మరియు వాటిలో కనీసం ఐదు ఇప్పటికే మీ చిన్నగదిలో ఉండటం చాలా సాధ్యమే. వారాంతంలో రెసిపీని సేవ్ చేయండి, ఈరోజు వాటిని సిద్ధం చేయడానికి మీకు సమయం లేకపోతే, ఈ ఆలివ్ ఆయిల్ కుకీలను ఆస్వాదించండి.
రెసిపీ
- ఎనిమిది గుడ్లు
- 180గ్రా. చక్కెర + దుమ్ము దులపడానికి అదనపు
- 140 గ్రా. అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్
- 1 నిమ్మకాయ యొక్క అభిరుచి
- గ్యాసిఫైయర్ యొక్క 2 ఎన్వలప్‌లు
- 400 గ్రాములు సాధారణ పిండి
- డెజర్ట్‌ల కోసం డార్క్ చాక్లెట్ (ఐచ్ఛికం)
- గుడ్లు మరియు చక్కెరను కొట్టండి కొన్ని మాన్యువల్ రాడ్‌లు లేదా ఫోర్క్‌తో రెండు పదార్థాలు ఏకీకృతం అయ్యే వరకు.
- అప్పుడు, మేము నూనెను కలుపుతాము మరియు నిమ్మ అభిరుచి మరియు విలీనం వరకు కలపాలి.
- విలీనం చేసిన తర్వాత, sifted పిండిలో సగం జోడించండి మరియు గ్యాసిఫైయర్ మరియు ఒక సజాతీయ మిశ్రమం సాధించబడే వరకు ఒక గరిటెలాంటి లేదా చెక్క చెంచాతో కలపండి.
- అంతం చేయడానికి, మిగిలిన సగం పిండిని జోడించండి, మొదట గరిటెతో, తరువాత చేతులతో. ఫలితంగా పిండి అంటుకోకూడదు మరియు సులభంగా నిర్వహించాలి.
- మేము దానిని పొందినప్పుడు, పొయ్యిని 180ºC కు వేడి చేయండి, మేము బేకింగ్ పేపర్‌తో ట్రేని కప్పాము మరియు మా శుభ్రమైన చేతులను నూనెతో తేలికగా గ్రీజు చేసాము.
- మేము కుకీలను ఆకృతి చేస్తాముs పిండి యొక్క చిన్న భాగాలను తీసుకొని వాటితో కొద్దిగా పొడుగు ఆకారంతో బంతులను తయారు చేయడం. మేము వాటిని రూపొందించినప్పుడు, మేము వాటిని బేకింగ్ ట్రేలో ఒకటి మరియు మరొకటి మధ్య సెంటీమీటర్ల జంటను వదిలివేస్తాము.
- ట్రే నిండినప్పుడు, ఒక ఫోర్క్ తో మేము నొక్కండి తేలికగా ప్రతి కుకీలకు ఆకృతిని ఇవ్వడం పూర్తి చేయండి.
- కొన్ని చక్కెర చల్లుకోవటానికి వాటిలో ప్రతిదానిపై మరియు పూర్తి చేయడానికి మేము వాటిని పొయ్యికి తీసుకువెళతాము.
- 18 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు లేదా అంచులు తేలికగా గోధుమ రంగులోకి వచ్చే వరకు.
- అప్పుడు మేము బయటకు తీసి కుకీలను ఉంచుతాము ఒక రాక్ మీద మేము రెండవ బ్యాచ్ని సిద్ధం చేస్తున్నప్పుడు చల్లబరచడానికి.
- ఆలివ్ ఆయిల్ కుకీలు చల్లబడిన తర్వాత మనం చేయవచ్చు పాక్షికంగా వాటిని చాక్లెట్‌లో స్నానం చేయండి (బైన్-మేరీలో కరిగించబడుతుంది) లేదా వాటిని అలాగే ఆనందించండి.
వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి