కాల్చిన పంది మాంసం

ఈ రోజు మనం కాల్చిన పంది టెండర్లాయిన్ సిద్ధం చేస్తాము. దీని తయారీ చాలా సులభం, కానీ మీ అతిథులు మీకు బ్లూ త్రాడును ఖచ్చితంగా ఇస్తారు.

ఒక కొత్తదనం వలె, మేము కాల్చిన బ్యాగ్‌ను ఉపయోగిస్తాము, ఇది వంట గురించి మరచిపోయేలా చేస్తుంది, ద్రవ ఎండిపోతుందో లేదో మీరు నియంత్రించాల్సిన అవసరం లేదు, మీ వంటగదిలో మీకు పొగ లేదా వాసన ఉండదు, మరియు ముఖ్యంగా, మీరు మురికిగా ఉండరు ఏదైనా వేయించు పాన్.

తయారీ సమయం: 50 నిమిషాలు

సాస్‌తో కాల్చిన పంది టెండర్లాయిన్ వంట కోసం రెసిపీ

పదార్థాలు

• 1 కిలోల పంది నడుము
• 1 సెబోల్ల
• వెల్లుల్లి యొక్క 4 లవంగాలు
• 1 టేబుల్ స్పూన్. ఆవాలు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. తేనెతో BBQ సాస్
• 1 టేబుల్ స్పూన్. తక్షణ మొక్కజొన్న
• ఉప్పు, మిరపకాయ, మిరియాలు
• మింట్ ఆకులు
• 1 బేకింగ్ బ్యాగ్

అలంకరించు / తోడు:

• 4 బంగారు ఆపిల్ల

తయారీ

మేము పొయ్యిని 200 to కు వేడి చేస్తాము. మేము మాంసాన్ని చక్కటి ఉప్పుతో ఉప్పు వేస్తాము.
కాల్చిన బ్యాగ్ లోపల ఆహారాన్ని ఉంచే ముందు, మేము ఎగువ అంచుని ఐదు సెం.మీ.కి బయటికి తిప్పుతాము, కాబట్టి మేము దానిని తెరిచి ఉంచుతాము మరియు పదార్థాలను పరిచయం చేయడం మాకు సులభం అవుతుంది.
బ్యాగ్ తెరిచిన తర్వాత, మేము మాంసాన్ని అడుగున ఉంచి, పొడి మసాలా, ఆవాలు, బార్బెక్యూ సాస్‌తో తేనె, ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లిని సగం కట్ చేయాలి. చివరగా మేము పుదీనా ఆకులను జోడించి దాని ముద్రతో మూసివేస్తాము. చేర్పులను లోపల బాగా పంపిణీ చేయడానికి మేము కంటెంట్‌ను కదిలించాము.

మేము బ్యాగ్‌ను బేకింగ్ డిష్‌లో ఏర్పాటు చేస్తాము మరియు ఆవిరి నుండి బయటపడటానికి ఎగువ మూలలో ఒక కట్ చేస్తాము.
మేము ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్ మధ్యలో డిష్ ఉంచాము, 200º కంటే ఎక్కువ కాదు. మేము దానిని వేడి మూలకంతో సంబంధం కలిగి ఉండకుండా ఉంచుతాము.

వంట సమయం ప్రతి ఒక్కరి అభిరుచులపై ఆధారపడి ఉంటుంది, ఒక కిలో కోసం మేము 40 నిమిషాలకు వంటను నియంత్రించాలి. మేము ఒక కత్తిని ప్రవేశపెడతాము మరియు ఎర్ర రసం బయటకు వస్తే అది ఇంకా పచ్చిగా ఉంటుంది, గోధుమ రంగులో ఉంటే అది సిద్ధంగా ఉంటుంది మరియు పొడిగా ఉంటే అది మనలను దాటింది.

ఇది మన ఇష్టానికి అని మేము పరిగణించినప్పుడు, మేము దానిని పొయ్యి నుండి తీసివేస్తాము.

ఒక సాస్పాన్లో మేము వంట ద్రవాన్ని పోసి, మాంసాన్ని ఒక బోర్డు మీద ఉంచి, సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేస్తాము.

మేము వంట రసం నుండి ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లిని తీసివేసి, సాస్ వేడి చేయడానికి నిప్పులోకి తీసుకుంటాము, దానిపై ఒక టేబుల్ స్పూన్ కార్న్ స్టార్చ్ చల్లి, చిక్కబడే వరకు ఉడకనివ్వండి.

మేము ముక్కలను సర్వింగ్ ప్లేట్‌లో ఏర్పాటు చేసి, సాస్‌తో చినుకులు వేస్తాము. కొన్ని పుదీనా ఆకులతో అలంకరించండి.

తోడు కోసం, మేము ఆపిల్లను ముక్కలుగా చేసి, కత్తిరించుకుంటాము మరియు మేము వాటిని రెండు వైపులా గ్రిడ్ల గుండా వెళతాము.

మరియు క్యాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ గ్లాసుతో, బాన్ ఆకలి!

కాల్చిన పంది టెండర్లాయిన్ జ్యుసిగా చేయడానికి చిట్కాలు

వాస్తవానికి, చాలా రుచికరమైన మాంసం జ్యుసి ఒకటి. లేకపోతే, మన నోటిలో ఒక రకమైన బబుల్ గమ్ బంతిని తయారు చేస్తాము. మీకు అతిథులు ఉంటే చాలా ఆహ్లాదకరమైనది మరియు తక్కువ కాదు. కాబట్టి, ఇలాంటి సమయంలో విఫలం కాకుండా ఉండటానికి, మీరు ఈ చిట్కాలను విస్మరించలేరు, తద్వారా కాల్చిన పంది మాంసం టెండర్లాయిన్ జ్యుసిగా ఉంటుంది.

• మాంసం ముక్క ఉంచడానికి ముందు, పొయ్యిని ముందుగా వేడి చేయాలి. చాలా వంటకాలకు ఏదో అవసరం, కానీ ముఖ్యంగా దీనికి.
• మాంసంతో పాటు కొద్దిగా వైన్ లేదా కొన్ని కూరగాయలను జోడించాలని గుర్తుంచుకోండి. చాలా ఎక్కువ కాదు, మా ముక్కకు జ్యుసి టచ్ జోడించడానికి. ఈ విధంగా, వారు కొద్దిగా రుచిని జోడిస్తారు మరియు పొడిగా ఉండే స్పర్శను తొలగిస్తారు.
• మాంసం నుండి పడుతున్న రసం, మీరు ఎంచుకున్న చేర్పులతో కలిపి. మేము చెప్పిన వైన్ మరియు కూరగాయలు రెండింటినీ తిరిగి ఉపయోగించుకోవచ్చు. ఒక విషయం ఏమిటంటే, మీరు ఒక టేబుల్ స్పూన్ వాడవచ్చు మరియు మాంసం వేడిగా ఉన్నప్పుడు వాటిని పోయాలి. మీకు తగినంత మిగిలి ఉంటే, దానిని సాస్ బోట్లో ఉంచండి, దానిని టేబుల్ మీద ఉంచండి, తద్వారా ప్రతి ఒక్కటి రుచికి వడ్డిస్తారు.
• జ్యుసి ఫలితం గురించి మాట్లాడటానికి మనం ఉపయోగించే ముడి పదార్థం కూడా అవసరం.
• పొయ్యి నుండి ఒకసారి, మాంసం సుమారు 15 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి కటింగ్ లేదా వడ్డించే ముందు.
• చాలా మంది ప్రజలు మాంసాన్ని పొయ్యికి తీసుకెళ్లేముందు ముద్ర వేయడానికి ఎంచుకుంటారు. ఇది కేవలం పాన్లో బ్రౌనింగ్ చేసే విషయం. ఈ విధంగా, మాంసం రసాలు వారు ఎక్కడ ఉండాలో, లోపల ఉంటాయి.

కూరగాయలతో కాల్చిన పంది టెండర్లాయిన్

El కూరగాయలతో కాల్చిన పంది టెండర్లాయిన్ ఇది మనం కనుగొనగలిగే అత్యంత రుచికరమైన వేరియంట్లలో మరొకటి. అన్నింటికన్నా ఎక్కువ ఎందుకంటే మాంసం కూరగాయల యొక్క ఉత్తమ ధర్మాలలో ముంచినది మరియు ఎక్కువ రుచిని ఇస్తుంది. ఈ సందర్భాలలో మాదిరిగా, వివిధ రకాల వంటకాలు చాలా సాధారణం. కానీ మేము దీన్ని చాలా సరళంగా చేయబోతున్నాము. ఈ విధంగా, ప్రతి ఒక్కరూ ఇలాంటి రెసిపీ నుండి ప్రయోజనం పొందవచ్చు. దాన్ని వ్రాయు!

4 మందికి కావలసినవి

• ఒక కిలో పంది నడుము, సుమారు.
• 3 మీడియం టమోటాలు
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 సెబోల్ల
• 4 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్
• ఉప్పు, మిరియాలు మరియు ఒరేగానో లేదా థైమ్.

తయారీ

అన్నింటిలో మొదటిది, మేము మాంసాన్ని రుచి చూసుకోబోతున్నాము. ఇది చేయుటకు, మేము నూనెను మరచిపోకుండా ఉప్పు, అలాగే ఒరేగానో మరియు మిరియాలు కలుపుతాము. ఇప్పుడు, మేము కూరగాయలను కత్తిరించాల్సి ఉంటుంది. గొప్పదనం ఏమిటంటే ఉల్లిపాయ రింగులుగా, టొమాటో ముక్కలుగా కూడా వెళుతుంది, అయితే మిరియాలు స్ట్రిప్స్ అయితే మంచిది. ప్రతి ఒక్కరూ వారు ఇష్టపడే కట్ చేయవచ్చు. మేము ఈ కూరగాయలను కొద్దిగా ఉప్పు, ఒరేగానో మరియు కొన్ని చుక్కల నూనెతో సీజన్ చేయాలి.

ఇప్పుడు మనం చేయవలసి ఉంది కూరగాయలను మాంసం మీద ఉంచండి మరియు అల్యూమినియం రేకులో ప్రతిదీ చుట్టండి. మేము సుమారు 20 నిమిషాలు ఓవెన్కు తీసుకువెళతాము. ఈ సమయం తరువాత, మేము కాగితాన్ని తీసివేస్తాము మరియు మళ్ళీ 12 లేదా 15 నిముషాల పాటు వెలికితీసేటట్లు చేస్తాము. పొయ్యిని ఎల్లప్పుడూ నియంత్రించండి, ఎందుకంటే అన్నీ ఒకేలా ఉండవు మరియు కొన్నింటికి తక్కువ నిమిషాలు అవసరం. మేము దానిని ముక్కలుగా చేసి వడ్డిస్తాము మరియు మీరు దానితో పాటు కొన్ని రుచికరమైన వేయించిన లేదా ఉడికించిన బంగాళాదుంపలతో పాటు చేయవచ్చు.

ఆవాలు మరియు తేనెతో కాల్చిన పంది టెండర్లాయిన్

మీరు కొంత భిన్నమైన రుచిని ఆస్వాదించాలనుకుంటే, కానీ మీ అతిథులను ఎల్లప్పుడూ ఆశ్చర్యానికి గురిచేస్తే, అప్పుడు రెసిపీని సిద్ధం చేయడం వంటివి ఏమీ ఉండవు ఆవాలు మరియు తేనెతో కాల్చిన పంది టెండర్లాయిన్. ఈ పదార్థాలు మాంసం మరియు దాని రుచికి అదనపు రసాన్ని ఎలా జోడిస్తాయో మీరు చూస్తారు.

కావలసినవి 4 వ్యక్తులు

• 1 కిలో పంది నడుము
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆవాలు
• వెల్లుల్లి 1 లవంగం
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్
• 90 మి.లీ తేనె
• ఉప్పు, మిరియాలు మరియు ఒరేగానో

తయారీ

మొదట, మేము మాంసానికి కొన్ని తేలికపాటి కోతలు ఇవ్వబోతున్నాము. ఇది మేము మిగిలిన పదార్థాలను జోడించినప్పుడు అవి దానిలో కలిసిపోతాయి. మేము పొయ్యిని సుమారు 200 to వరకు వేడి చేస్తాము. మేము మాంసం ముక్కను ఒక ట్రేలో ఉంచుతాము, అయితే, మేము marinade సిద్ధం. ఇది మెత్తగా తరిగిన వెల్లుల్లి, నూనె, ఆవాలు, తేనెను ఒక కంటైనర్‌లో కలపడం మరియు కొద్దిగా ఉప్పు మరియు ఒరేగానో జోడించడం. ప్రతిదీ బాగా కలిసిపోయినప్పుడు, మాంసాన్ని సీజన్ చేసి, పైన మిశ్రమాన్ని జోడించండి.

అల్యూమినియం రేకుతో బాగా కప్పి ఓవెన్లో ఉంచండి. మేము దానిని 45 లేదా 50 నిమిషాలు వదిలివేస్తాము, కాని మనం ఎప్పటిలాగే చెప్పినట్లుగా, ప్రతి పొయ్యి భిన్నంగా ఉంటుంది కాబట్టి జాగ్రత్తగా ఉండండి. మీరు దాన్ని తనిఖీ చేయడానికి వెళ్ళవచ్చు మరియు ఇది దాదాపుగా సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మీరు కాగితాన్ని తీసివేసి, దాని వంట పూర్తి కావడానికి మరికొన్ని నిమిషాలు వదిలివేస్తారు.

కాల్చిన సగ్గుబియ్యము పంది నడుము

El కాల్చిన స్టఫ్డ్ పంది టెండర్లాయిన్, ఇది మరింత శ్రమతో కూడిన వంటకాల్లో ఒకటి కావచ్చు, అయితే, దీనికి ఎటువంటి సమస్యలు లేవు. అదనంగా, ఇది ఎల్లప్పుడూ కుటుంబ విందు కోసం సరైన ఎంపిక, ఇక్కడ మీరు గొప్ప మరియు చాలా అసలైన వంటకంతో ఆశ్చర్యపోతారు.

కావలసినవి 4 వ్యక్తులు

• 1 కిలోల పంది నడుము
• సెరానో హామ్ యొక్క 12 ముక్కలు
• బేకన్ 12 ముక్కలు
• జున్ను 8 ముక్కలు.
• ఒక గ్లాసు వైట్ వైన్
• ఆయిల్
• ఉప్పు మరియు మిరియాలు
• ఒక టీస్పూన్ థైమ్ మరియు మరొకటి ఒరేగానో.

తయారీ

బహుశా చాలా క్లిష్టమైన భాగం, దానిని ఏదో ఒక విధంగా పిలవడం నడుము కట్. మేము దీనికి మొత్తం మూడు కోతలు ఇవ్వాలి. ఇది దీర్ఘచతురస్రాకార పొరలాగా పూర్తిగా తెరిచి ఉండాలి. మేము దానిని సిద్ధం చేసినప్పుడు, మేము పొయ్యిని వేడిచేస్తాము. ఇప్పుడు మనం దాన్ని పూరించాలి. మాంసంతో కొనసాగితే, మేము కొద్దిగా ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలుపుతాము. అప్పుడు, బేకన్ స్ట్రిప్స్, హామ్ మరియు జున్ను మొత్తం టెండర్లాయిన్ను కవర్ చేయడానికి తదుపరివి.

నింపడంలో ఏ భాగం బయటకు రాకుండా జాగ్రత్తలు తీసుకుని, దాన్ని మళ్ళీ లోపలికి లాగడానికి అనువైన క్షణం. మేము దానిని కొద్దిగా బిగించాము మరియు చివరకు మేము దానిని కొద్దిగా మందపాటి దారంతో కట్టివేస్తాము. మేము బేకింగ్ డిష్లో ముక్కను ఉంచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు తిరిగి, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు నూనె జోడించండి. మేము అరగంట కొరకు సుమారు 200 డిగ్రీల వద్ద వదిలివేస్తాము. ఆ సమయం తరువాత, మీరు ఓవెన్ తెరిచి, వైన్లో పోయాలి. ఆ తరువాత, మేము మళ్ళీ మరో అరగంట కొరకు వదిలివేస్తాము. కానీ అవును, ప్రతి పొయ్యి మారుతూ ఉంటుంది. పొయ్యి నుండి బయటకు వచ్చిన తర్వాత, మీరు దానిని కొద్దిగా వేడెక్కించి, థ్రెడ్‌ను తొలగించాలి.

మీకు నచ్చితే, నారింజతో ప్రయత్నించడానికి వెనుకాడరు:

సంబంధిత వ్యాసం:

ఆరెంజ్ పంది నడుము

రెసిపీ గురించి మరింత సమాచారం