కటిల్ ఫిష్ తో బ్లాక్ రైస్

కటిల్ ఫిష్ తో బ్లాక్ రైస్, మా గ్యాస్ట్రోనమీ యొక్క సాంప్రదాయ వంటకం, అదే కటిల్ ఫిష్ సిరాతో తయారు చేస్తారు లేదా వారు సంచులలో విక్రయించే స్క్విడ్ సిరా లేదా కటిల్ ఫిష్లను కొనుగోలు చేయవచ్చు.

బియ్యం తయారు చేయడానికి చాలా మార్గాలు ఉన్నాయి, ప్రతి ఇంట్లో వారు తమదైన రీతిలో తయారుచేస్తారు, అన్ని విధాలుగా ఈ బియ్యం బాతు ఒక ఆనందం, రుచితో నిండి ఉంటుంది.

ఈ వంటకానికి అనువైనది ఏమిటంటే, పదార్థాలు మంచి నాణ్యత కలిగి ఉంటాయి, ముఖ్యంగా కటిల్ ఫిష్ లేదా స్క్విడ్, ఎందుకంటే అవి డిష్కు అన్ని రుచిని ఇస్తాయి. డిష్ పూర్తి చేయడానికి, ఇది సాధారణంగా ఐయోలీతో కలిసి ఉంటుంది.

కటిల్ ఫిష్ తో బ్లాక్ రైస్
రచయిత:
రెసిపీ రకం: బియ్యం
సేర్విన్గ్స్: 4
తయారీ సమయం: 
వంట సమయం: 
మొత్తం సమయం: 
పదార్థాలు
  • 2 సిరాతో కటిల్ ఫిష్
  • 350 gr. బియ్యం
  • 1 pimiento verde
  • వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు
  • 150 gr. పిండిచేసిన టమోటా
  • 1 లీటరు చేపల ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా నీరు
  • ఆయిల్
  • స్యాల్
తయారీ
  1. కటిల్ ఫిష్ తో బ్లాక్ రైస్ సిద్ధం చేయడానికి, మేము కటిల్ ఫిష్ తో ప్రారంభిస్తాము, ఫిష్ మోంగర్ ను శుభ్రం చేయమని మరియు ఇంక్ బ్యాగ్ ను మన కోసం ఉంచమని అడగవచ్చు.
  2. కటిల్ ఫిష్ మరియు కాళ్ళను ముక్కలుగా కత్తిరించండి.
  3. వెల్లుల్లి మరియు పచ్చి మిరియాలు కత్తిరించండి.
  4. ఒక పేల్లాలో మేము కొద్దిగా నూనె వేసి, కటిల్ ఫిష్ వేసి, ఉడికించాలి. మేము దానిని పేలా యొక్క ఒక వైపున వదిలివేస్తాము.
  5. పచ్చి మిరియాలు తరిగిన ముక్కలు వేసి, కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించి, తరిగిన వెల్లుల్లి జోడించండి.
  6. వెల్లుల్లి బ్రౌన్ అయ్యే ముందు, పిండిచేసిన టమోటాను వేసి, మీడియం వేడి మీద 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
  7. మేము కొన్ని చెంచాల నీటితో సిరాను మోర్టార్లో ఉంచాము, మేము దానిని బాగా కదిలించి నీటితో కరిగించి, దానిని సాస్కు కలుపుతాము.
  8. బియ్యం వేసి, కదిలించు మరియు కొన్ని నిమిషాలు ప్రతిదీ ఉడికించాలి. చేపల ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా వేడి నీటిని జోడించడం ద్వారా అనుసరించండి.
  9. బియ్యం 15-18 నిమిషాలు ఉడికించనివ్వండి లేదా అది మీ ఇష్టం వచ్చేవరకు, మేము కొంచెం ముందు ఉప్పును రుచి చూద్దాం మరియు అవసరమైతే జోడించండి.
  10. అది ఆఫ్ అయినప్పుడు, కొన్ని నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకొని సర్వ్ చేయండి.

 


వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.