మీరు సాధారణంగా వారాంతాల్లో ప్రత్యేక బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌లు తయారు చేస్తారా? అలా అయితే, తదుపరి దానికి సైన్ అప్ చేయండి. మెత్తటి పాన్కేక్ వంటకం సూపర్ మెత్తటి! దాని ఆకృతి కోసం ఇప్పటి వరకు నాకు ఇష్టమైన వాటిలో ఒకటి. మీరు వాటిని ప్రయత్నించకూడదనుకుంటున్నారా? కొద్దిగా పెరుగు మరియు తేనె చినుకుతో అవి రుచిగా ఉంటాయి.
ఈ పాన్‌కేక్‌లను ఆస్వాదిస్తూ రోజును ప్రారంభించండి, అది నిజంగా రోజుకు మంచి ప్రారంభం. మరియు వాటిని చేయడం మిమ్మల్ని తీసుకువెళుతుంది 20 నిమిషాల కంటే కొంచెం ఎక్కువ, అన్ని పదార్ధాలను కలపడం కంటే కొంచెం ఎక్కువ చేయవలసి ఉంది. మేల్కొలపడానికి మరియు వాటిని టేబుల్‌పై తాజాగా తయారు చేయడం మంచిది? పూర్తి అంగీకారం.
నేను వారికి సేవ చేశానని నేను ఇప్పటికే మీకు చెప్పాను, కాని అవి నాకు కనిపిస్తాయి చాలా తోడుగా ఈ పాన్‌కేక్‌ల కోసం… తేనె వంటి క్లాసిక్స్, నట్ క్రీమ్‌ల వంటి పోషకమైనది మరియు పండు వంటి రిఫ్రెష్. ఇది వారాంతం! మీరు ఇష్టపడే మరియు అనుభూతి చెందే వాటితో వాటిని కలపండి!
రెసిపీ
- ఎనిమిది గుడ్లు
- 60గ్రా. కరిగించిన వెన్న (ప్లస్ పాన్ గ్రీజు కోసం కొంచెం ఎక్కువ)
- 150 గ్రా. పాలు
- 30 గ్రా. చక్కెర
- 150 గ్రా. పిండి
- Van వెనిలా ఎసెన్స్ యొక్క టీస్పూన్
- 12 గ్రా. రసాయన ఈస్ట్.
- చిటికెడు ఉప్పు
- మేము శ్వేతజాతీయుల నుండి సొనలను వేరు చేయడం ద్వారా ప్రారంభిస్తాము.
- ఒక పాత్రలో, గుడ్డు సొనలను తేలికగా కొట్టండి మరియు వాటిని పాలు మరియు కరిగించిన వెన్నతో కలపండి.
- అప్పుడు ఘన పదార్ధాలను జోడించండి: చక్కెర, పిండి, ఉప్పు మరియు రసాయన ఈస్ట్ మరియు ఒక సజాతీయ ద్రవ్యరాశి సాధించే వరకు మళ్లీ కలపాలి.
- అప్పుడు మేము శ్వేతజాతీయులను మౌంట్ చేస్తాము మంచు బిందువు వరకు వాటిని సున్నితంగా మరియు మునుపటి మిశ్రమంలో ఆవరించే కదలికలతో చేర్చండి.
- ఇప్పుడు మన దగ్గర టేబుల్ ఉంది, నాన్‌స్టిక్ స్కిల్లెట్‌కు గ్రీజు వేయండి మరియు మేము దానిని వేడి చేస్తాము.
- మేము కొద్దిగా కలుపుతాము డౌ గరిటె మధ్యలో మరియు చిన్న బుడగలు ఉపరితలంపై కనిపించే వరకు తక్కువ మీడియం వేడి మీద రెండు లేదా మూడు నిమిషాలు గోధుమ రంగులో ఉండనివ్వండి.
- అప్పుడు, గరిటెతో తిరగండి మరియు మరొక వైపు ఒక నిమిషం పాటు ఉడికించాలి.
- మేము పాన్ నుండి పాన్కేక్ని తీసివేసి, రెండవదానితో అదే దశలను పునరావృతం చేస్తాము, మేము వాటిని అన్నింటినీ పూర్తి చేసే వరకు. మీకు తగినంత పెద్ద ఫ్రైయింగ్ పాన్ ఉంటే, నేను చేసినట్లుగా మీరు వాటిని రెండుగా చేయవచ్చు.
- అంతం చేయడానికి, మేము మా ఇష్టమైన తోడుగా జోడిస్తాము మరియు మేము మా మెత్తటి పాన్‌కేక్‌లను ఆస్వాదించడానికి కూర్చున్నాము.