ఈల్స్ తో సాస్ లో హేక్

ఈల్స్ తో సాస్ లో హేక్, పార్టీలలో సిద్ధం చేయడానికి గొప్ప వంటకం. హేక్ ఒక తెల్ల చేప, మృదువైన మాంసంతో చిన్నపిల్లలు చాలా ఇష్టపడతారు.

కాల్చిన, కాల్చిన, కొట్టిన, వేయించిన అనేక విధాలుగా హేక్ తయారు చేయవచ్చు…. కానీ ఈ రోజు నేను మీకు ఎల్వర్స్‌తో సాస్‌లో ఒక హేక్‌ను తీసుకువస్తున్నాను, మనం ముందుగానే సిద్ధం చేసుకోగలిగే చాలా పండుగ వంటకం, ఇది చాలా సులభం మరియు కొన్ని పదార్థాలు అవసరం.

ఈల్స్ తో సాస్ లో హేక్
రచయిత:
రెసిపీ రకం: చేపలు
సేర్విన్గ్స్: 4
తయారీ సమయం: 
వంట సమయం: 
మొత్తం సమయం: 
పదార్థాలు
  • 1 హేక్
  • వెల్లుల్లి యొక్క 4 లవంగాలు
  • 150 మి.లీ. వైట్ వైన్
  • 150 మి.లీ. చేప ఉడకబెట్టిన పులుసు
  • 100 gr. పిండి
  • 2 కారపు
  • 200 gr. గులాస్
  • ఆయిల్
  • స్యాల్
  • పార్స్లీ
తయారీ
  1. ఈల్స్ తో సాస్ లో హేక్ సిద్ధం, మేము మొదట హేక్ సిద్ధం. ఫిష్‌మొంగర్ వద్ద మనకు నచ్చిన విధంగా తయారుచేయవద్దని, ముక్కలు చేసి లేదా సెంట్రల్ వెన్నెముకను తొలగించి ఫిల్లెట్లను ముక్కలుగా కోయమని అడుగుతాము.
  2. మేము 2 లవంగాలు వెల్లుల్లిని చాలా చిన్న ముక్కలుగా కోసుకుంటాము.
  3. మేము పిండిని ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచాము, మేము హేక్ ముక్కలను ఉప్పు వేస్తాము మరియు మేము వాటిని పిండి గుండా వెళతాము.
  4. మేము మీడియం వేడి మీద కొద్దిగా నూనెతో ఒక క్యాస్రోల్ ఉంచాము, బ్రౌనింగ్ అయిన వెల్లుల్లిని కలుపుతాము, అదే నూనెలో మేము చేసిన విధంగానే హేక్ ను కలుపుతాము, అది ఒక వైపు బంగారు రంగులో ఉన్నప్పుడు దాన్ని తిప్పాము.
  5. వెల్లుల్లి కొద్దిగా బంగారు అని మనం చూసినప్పుడు, వైట్ వైన్ వేసి, ఆల్కహాల్ ఆవిరైపోయి చేపల నిల్వను కలపండి.
  6. సాస్ ఆకారం వచ్చే విధంగా మేము క్యాస్రోల్‌ను కదిలించాము. మేము ఉప్పు రుచి చూస్తాము. 5-7 నిమిషాలు ఉడికించి, ఆపివేయండి, తరిగిన పార్స్లీని జోడించండి. మేము బుక్ చేసాము.
  7. మేము 2 వెల్లుల్లిని సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసాము.
  8. మేము నూనెతో వేయించడానికి పాన్ ఉంచాము, మేము వెల్లుల్లి మరియు కారపు పొడి కలుపుతాము, అవి గోధుమ రంగులోకి రాకముందే మేము గులాస్ కలుపుతాము, మేము అన్నింటినీ 3-4 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
  9. వడ్డించే సమయంలో, మేము గుసేలను క్యాస్రోల్‌లో హేక్‌తో కలుపుతాము లేదా మేము హేక్‌కి వడ్డించి గులాస్‌ను పైన ఉంచవచ్చు.

 


వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు.

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.