నేను సాంప్రదాయ డెజర్ట్‌లను ఎలా ఇష్టపడతాను! మరియు మంచి విషయం ఏమిటంటే, మన దేశంలో మనకు చాలా వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి, మనం ఎన్ని ప్రయత్నించినా అందరికీ చేరుకోవడం ఎల్లప్పుడూ కష్టం. ఉదాహరణకు, నేను ఎప్పుడూ వినలేదు మోజికోన్స్, ఇటీవల వరకు మరియు నేను వాటిని ప్రయత్నించినప్పుడు ఈ వారం వరకు జరగలేదు.
మోజికాన్ అనేది ఒక రకమైన సన్నని బన్ను అని RAE చెబుతుంది, దీనిని ప్రధానంగా చాక్లెట్‌తో తింటారు. మరియు ఎవరు చాక్లెట్‌తో చెబుతారు, ఒక గ్లాసు పాలతో చెప్పారు, ఒక కాఫీ... పాయింట్ అది తడి ఉంది. కాస్టిల్లా లా మంచా యొక్క విలక్షణమైనది, మీరు పట్టించుకోకపోతే మొత్తం ద్రవాన్ని నానబెట్టే బిస్కెట్లలో ఇవి ఒకటి.
సన్ చాలా మెత్తటి మరియు తయారీ పరంగా బుట్టకేక్‌లను పోలి ఉంటుంది. మీరు సాధారణంగా పేస్ట్రీలతో ధైర్యం చేయకపోతే, ఎగిరే రంగులతో బయటపడటానికి ఇది మంచి వంటకం. మీరు వాటిని ప్రయత్నించడానికి ధైర్యం చేస్తారా? మేము ప్రారంభించిన కాగితం మరియు మెటల్ అచ్చులను సిద్ధం చేయండి!
రెసిపీ
- 6 గుడ్లు ఎల్
- 350 గ్రా. చక్కెర
- 150 గ్రా. ఆలివ్ నూనె
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
- 400 గ్రా. పిండి
- 15 గ్రా. రసాయన ఈస్ట్
- ఐసింగ్ చక్కెర
- చక్కెరతో గుడ్లు కొట్టండి ఒక గిన్నెలో అధిక వేగంతో లేత వరకు మరియు వాల్యూమ్‌లో రెట్టింపు అవుతుంది.
- అప్పుడు, మేము నూనెను కలుపుతాము మరియు వనిల్లా మరియు ఇంటిగ్రేట్ వరకు మీడియం వేగంతో కొట్టండి.
- అప్పుడు, మేము sifted పిండి కలపాలి ఈస్ట్‌తో మరియు మిశ్రమాన్ని గిన్నెలో చేర్చండి, దానిని ఏకీకృతం చేయడానికి సున్నితమైన వేగంతో కొట్టండి.
- ఒకసారి అది విలీనం చేయబడింది మేము అచ్చులను నింపుతాము కప్‌కేక్‌ల కోసం కాగితం అంచు నుండి అర సెంటీమీటర్‌కు చేరుకునే వరకు మేము మెటల్ వాటిని లోపల ఉంచుతాము.
- మేము ఆన్ చేస్తాము 190ºC వద్ద ఓవెన్ మరియు అది వేడిగా ఉన్నప్పుడు, మేము మోజికోన్‌లను ఉంచాము మరియు వాటిని సుమారు 15-18 నిమిషాలు కాల్చాము.
- అవి పూర్తయినప్పుడు మేము పొయ్యి నుండి తీసివేస్తాము మరియు వాటిని మెటల్ రంధ్రాల నుండి తొలగించే ముందు కొన్ని నిమిషాలు నిగ్రహించనివ్వండి.
- అప్పుడు మేము ఈ సాంప్రదాయ మోజికోన్‌లను ప్రయత్నించడానికి పూర్తిగా చల్లబరుస్తాము.