Una tarta de yogurt con frutas, una receta muy sencilla, ligera y sin horno, nada complicada. Un postre sano que podemos hacerla de muchos sabores y con frutas variadas.
Para cualquier momento del día, desayuno o merienda queda bien esta tarta y seguro que a los más peques les va a gustar mucho. Se conserva muy bien varios días en la nevera.
Tarta de yogurt con frutas
Autor: Montse
Tipo de receta: Postres
Raciones: 6
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 6 yogures 0% con frutos rojos o cualquier otro sabor
- 250 ml. de leche evaporada
- 7 hojas de gelatina
- 1 cucharadita de edulcorante líquido
- Para acompañar frutas variadas ( fresas, moras, frutas del bosque)
Preparación
- Primero pondremos los yogures en un bol, los mezclamos bien, una vez estén bien batidos ponemos una cucharada de edulcorante líquido, si os gusta más dulce podéis poner más.
- Por otro lado ponemos en remojo las gelatinas unos 10 minutos en agua fría.
- En un cazo ponemos la leche evaporada y calentamos a fuego suave sin que llegue a hervir, cuando esté la sacamos del fuego y echaremos las hojas de gelatina bien escurridas removeremos bien hasta que queden bien disueltas y mezcladas con la leche evaporada.
- Echaremos toda esta mezcla a los yogures y mezclamos todo, añadimos algunas frutas cortadas a trozos pequeños, removemos.
- Podemos probar la mezcla, y si os gusta más dulce, solo tenéis que poner un poquito más de edulcorante y así hasta dejarla a vuestro gusto.
- Cogeremos un molde, mejor desmontable y verteremos toda la mezcla, lo metemos en la nevera de 4 a 6 horas, o de un día para otro, queda mucho más bueno.
- Y listo, solo queda sacarlo del molde y adornarlo con frutas o mermelada a gusto.
- Para sacarla del molde y que no se nos rompa, pasar primero un cuchillo alrededor para poder despegarla.