Hoy toca tarta de queso ligera, si como suena ligera no lleva azúcar, lleva edulcorante para hacerla más ligera. Las tartas de queso son mi perdición, me gustan todas, intento probar todas las recetas de tartas de queso que veo. Hay infinidad de recetas de tartas y todas están riquÃsimas.
Esta tarta hace tiempo que la preparo con edulcorante y el resto de los ingredientes los pongo light, pero si no tenéis problemas podéis cambiar el edulcorante por azúcar, la leche. la crema y el queso lo cambiáis por el normal, aún saldrá más buena.
Tarta de queso ligera
Autor: Montse
Tipo de receta:Â postres
Raciones:Â 6
Tiempo de preparación:Â
Tiempo de cocinado:Â
Tiempo total:Â
Ingredientes
- 350 gr. de queso de untar light
- 60 gr. de harina de maÃz ( Maizena )
- 4 huevos + 2 claras
- 200 ml. de leche desnatada
- 375 de leche evaporada o nata lÃquida
- 3 cucharadas soperas de edulcorante lÃquido
- Ralladura de limón ( opcional)
Preparación
- Lo primero pondremos el horno a calentar a 180ºC
- Cogemos un bol, en el pondremos todos los ingredientes, primero los lÃquidos junto con el queso y el edulcorante y por último la harina de maÃz.
- Con la batidora lo trituramos todo junto hasta que quede una crema lÃquida y fina.
- Preparamos un molde, untamos con un poco de mantequilla y ponemos toda la crema.
- Lo introducimos al horno a 180º C lo dejamos cocinar hasta que veamos que se dora por arriba, entonces pinchamos con un palillo en el centro, si sale seco estará listo si no lo dejaremos un poco más. Si se dora mucho por encima pondremos un trozo de papel de plata y lo cubrimos. Lo dejamos que se termine de hacer.
- Cuando esté la sacamos y dejamos enfriar. Está más buena si la dejamos reposar unas horas.
- Y lista para comer!!!
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