Tarta de queso ligera

Hoy toca tarta de queso ligera, si como suena ligera no lleva azúcar, lleva edulcorante para hacerla más ligera. Las tartas de queso son mi perdición, me gustan todas, intento probar todas las recetas de tartas de queso que veo. Hay infinidad de recetas de tartas y todas están riquísimas.

Esta tarta hace tiempo que la preparo con edulcorante y el resto de los ingredientes los pongo light, pero si no tenéis problemas podéis cambiar el edulcorante por azúcar, la leche. la crema y el queso lo cambiáis por el normal, aún saldrá más buena.

Tarta de queso ligera
Autor:
Tipo de receta: postres
Raciones: 6
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 350 gr. de queso de untar light
  • 60 gr. de harina de maíz ( Maizena )
  • 4 huevos + 2 claras
  • 200 ml. de leche desnatada
  • 375 de leche evaporada o nata líquida
  • 3 cucharadas soperas de edulcorante líquido
  • Ralladura de limón ( opcional)
Preparación
  1. Lo primero pondremos el horno a calentar a 180ºC
  2. Cogemos un bol, en el pondremos todos los ingredientes, primero los líquidos junto con el queso y el edulcorante y por último la harina de maíz.
  3. Con la batidora lo trituramos todo junto hasta que quede una crema líquida y fina.
  4. Preparamos un molde, untamos con un poco de mantequilla y ponemos toda la crema.
  5. Lo introducimos al horno a 180º C lo dejamos cocinar hasta que veamos que se dora por arriba, entonces pinchamos con un palillo en el centro, si sale seco estará listo si no lo dejaremos un poco más. Si se dora mucho por encima pondremos un trozo de papel de plata y lo cubrimos. Lo dejamos que se termine de hacer.
  6. Cuando esté la sacamos y dejamos enfriar. Está más buena si la dejamos reposar unas horas.
  7. Y lista para comer!!!

 

Sé el primero en comentar

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.