Tarta de limón sin horno

Tarta de limón sin horno, una tarta rica y fresquita. Una tarta que se prepara enseguida y es ideal como postre para después de una comida. Cuando llega el calor no apetecen preparar dulces donde tengamos que encender el horno, por eso estas tartas son ideales, son muy sencilla de hacer.

Esta tarta de limón es suave y rica, si te gusta con sabor más intenso a limón se puede añadir más zumo.

Tarta de limón sin horno
Autor:
Tipo de receta: Postre
Raciones: 8
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 1 paquete de galletas maría
  • 100 gr. de mantequilla derretida
  • La ralladura de un limón
  • 150 ml. de zumo de limón
  • 1 bote de leche condensada
  • 30 gr. de azúcar
  • 250 gr. de queso crema
  • 500 ml. de nata para montar bien fría
  • 1 cucharada de esencia de vainilla ( opcional)
Preparación
  1. Para preparar la tarta de limón, empezaremos triturando las galletas, las pondremos en un bol junto con la mantequilla derretida. Mezclamos todo bien.
  2. Una vez esta mezclado la masa de galletas, cubriremos la base del molde con las galletas. Nos ayudaremos con una cuchara o cualquier utensilio para aplastar bien las galletas. Reservamos el molde con la base de galletas en la nevera. preparamos la crema.
  3. Lo primero rallamos un limón y sacamos el zumo de 2-3 de limones.
  4. En un bol montamos la nata junto con el azúcar, por otro lado batimos el queso crema.
  5. En el bol de queso crema, añadimos la leche condensada, la iremos mezclando poco a poco hasta que quede integrada, al zumo de limón, la ralladura de un limón y una cucharadita de esencia de vainilla.
  6. Una vez lo hemos mezclado, iremos añadiendo la nata montada poco a poco hasta que quede toda la crema bien montada. Esta crema la incorporaremos al molde donde tenemos la base de galletas. Aquí podemos probar la crema y añadir más limón si os gusta con más sabor.
  7. Cuando esté toda la crema en el molde, alisamos la base y metemos al frigorífico unas 4-5 horas o de un día para otro.
  8. Pasado el tiempo, sacamos y ya la tenemos lista. Se puede acompañar con frutas variadas o con lo que os guste, a mi personalmente me gusta sola.

 


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