Tarta de cumpleaños con crema pastelera y chocolate

¡Hola chicas! El otro día tuvimos una fiesta de cumpleaños en casa, así que me puse a realizar la tarta de cumpleaños,  y pensé que os podía interesar y también gustar. Nos lo pasamos genial y la tarta triunfó la verdad. Es este caso, yo la he hicho de galletas cuadradas, crema pastelera y chocolate con leche.

Hay muchas personas que conozco que no le gusta el chocolate, por tanto la podríamos hacer de natillas y galletas solamente. O hacer alguna pequeña individual para esa persona, sin que lleve chocolate. Tened siempre en cuenta cuantas personas y qué alimentos agradan o desagradan a los invitados, así evitaremos que estos no se lleven el mal sabor de boca de no probar lo más importante, la tarta de cumpleaños. Seguidamente, abajo, ya os he preparado la lista de ingredientes y la preparación para que vosotras también la hagáis. Espero que os guste, y también a vuestros invitados.

Ingredientes

• Galletas.
• Leche.
• Crema pastelera.

Para las capas de chocolate:

• Tabletas de chocolate.
• Mantequilla.
• Un chorrito de leche.

Preparación

Primero que nada habría que realizar con anterioridad la crema pastelera, ya os he dejado el enlace para que pilléis los ingredientes y la preparación, sólo tenéis que pinchar. También os dejo el de natillas caseras por si os parece algo pesada la crema pastelera.

Cuando la crema esté fría o templada, nos pondremos a realizar el montaje de la tarta de cumpleaños. Los ingredientes y las capas de la tarta irían en función de cuantos invitados tuviéramos. En mi caso fuimos 10,así que tuve que hacerla algo grande.

Entonces, ponemos en un molde una base de galletas. Estas la sumergidos en un poco de leche antes de colocarlas sobre el molde, para que así luego no estén tan duras a la hora de cortar y comernos la tarta. A esta leche, le podemos añadir algún tipo de licor o café para que luego tengan algo de sabor. Pero claro, recordar lo que os digo siempre,tened en cuenta a los comensales, ya que si vais a hacer una fiesta de cumpleaños para niños no le podríamos echar nada de licor, pero sí mojarlas en zumo o batido.

Cuando ya tengamos la base de galletas empapadas ligeramente en leche sobre el molde, procederíamos a incorporarle por encima una capa de crema pastelera. Sobre esta, colocaríamos otra base de galletas, y luego añadirle una capa de chocolate. Sería ir alternando las capas entre sí (capa de galletas-capa de crema pastelera-capa de galletas-capa de chocolate), siendo la última capa de chocolate, para que nos sea más fácil su decoración.

Para fundir el chocolate, solamente necesitamos meter en el microondas durante unos minutos,la tableta de chocolate partida en cachos junto con un chorrito de leche y una cucharada de mantequilla. Remover bien hasta que todos los ingredientes se mezclen de manera homogénea, y verter sobre la base de galletas.

Cuando ya tengamos todas las capas montadas sólo nos quedaría decorar la tarta. Yo he utilizado fideos de colores, pero se puede utilizar las dos claras de huevos que nos han sobrado de hacer la crema pastelera para realizar un merengue, colocarlo en una manga pastelera y así poner el típico ¡Feliz Cumpleaños!. ¡Que os aproveche!.

Más información – Crema pastelera, Natillas caseras