Tarta 3 chocolates

La tarta 3 chocolates es una de las recetas más famosas que hay de postres actualmente. ¿Quién no la ha hecho aún en su casa? Es fácil de hacer e ideal para ponerla como postre para los más chocolateros. ¡Te estarán eternamente agradecidos si les haces esta tarta alguna que otra vez! Y es que pocas hay como el placer de degustar el sabor de tres chocolates distintos a la vez…

Os dejamos con los ingredientes necesarios para su elaboración así como con el paso a paso para hacerla. ¡Que disfrutéis haciéndola casi tanto como degustándola!

Tarta 3 chocolates
La tarta 3 chocolates es un exquisito postre y receta de repostería que quien más y quien menos ha probado alguna que otra vez.
Autor:
Cocina: Española
Tipo de receta: Postres
Raciones: +10
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 200 gramos de galletas María
  • 100 gramos de mantequilla
  • 75 ml de licor de café
  • 600 ml de nata
  • 600 ml de leche
  • 3 sobres de cuajada
  • 150 gramos de chocolate blanco
  • 150 gramos de chocolate con leche
  • 150 gramos de chocolate negro
Preparación
  1. Pondremos las galletas que correspondan a 200 gramos sobre un paño de cocina, y con la ayuda de un mortero de madera iremos triturando manualmente. También puedes hacerlo con una picadora pero nosotros preferimos hacerlo del modo artesanal. Cuando estén bien picadas y hechas polvo, las pasaremos a un bol. Al que añadiremos la mantequilla derretida (bastará con un minuto de microondas) y el licor de café. Removemos bien mezclando todo hasta conseguir una pasta. Esta será la base de nuestra tarta 3 chocolates. Por lo que la pondremos en el molde que utilizaremos para hacer la tarta. Aplastaremos bien hasta que la masa quede totalmente compacta en la base.
  2. Lo siguiente será derretir cada uno de los chocolates, junto con 200 ml de nata y 200 ml de leche en cada una de las tabletas (de esta forma da como resultado los 600 ml de leche y nata que pusimos en la lista de ingredientes).
  3. Ponemos tres cazos a calentar, en cada uno de ellos añadiremos las medidas de cada uno de los chocolates, junto con los 200 ml de leche y nata en cada uno de ellos. Ponemos a fuego medio y vamos removiendo hasta conseguir que se derrita todo. Cuando falten 5 minutos para apartar cada cazo, añadimos un sobre de cuajada a cada uno de ellos. Volvemos a remover bien.
  4. Vertemos el primer chocolate sobre la capa de galletas. Metemos al frigorífico unos 15 minutos. Sacamos y vertemos la segunda capa de chocolate. Volvemos a repetir el proceso por 3 veces, hasta tener la última capa de chocolate puesto. Metemos al frigorífico durante unas dos horas para que cuaje completamente. ¡Y listo! Tarta 3 chocolates preparada.
Notas
Podemos verter unas virutas de chocolate por encima para decorar.
Información nutricional por ración
Calorías: 400

 


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