Las tapas, bocaditos, montaditos y pinchos son unas de las cosas mas tĂpicas del mediterrĂĄneo y de España en general, por eso es normal ver en muchos restaurantes este tipo de picoteo que va abriendo el apetito para los platos primeros y segundos, por eso creemos que estos tambiĂ©n tienen gran importancia.
AsĂ pues, la receta que os ofrecemos hoy son unas tapas de patata, atĂșn y pepino, para las que tendremos que ir a comprar todo lo necesario y organizarnos en el tiempo para su preparaciĂłn correcta, aunque esta es muy sencilla.
Grado de Dificultad: FĂĄcil
Tiempo de PreparaciĂłn: 10 minutos
Ingredientes:
- patatas chips
- atĂșn en lata
- pepino
- espĂĄrragos
- rĂĄbanos
- aceite
- ajo
- sal
Del mismo modo, comentar que ahora que ya tenemos todo lo necesario en la cocina, comenzamos a realizar estas tapas, que ademas de ser sabrosas son muy ligeras. En primer lugar nos lavaremos las manos y colocaremos el delantal.
Por otro lado, cogeremos un recipiente donde pondremos la lata de atĂșn, y con ayuda de un cuchillo pelaremos y cortaremos en trozos pequeños medio pepino.
Este lo añadiremos al atĂșn, junto con unos trozos cortados de espĂĄrragos blancos, mezclĂĄndolo todo bien con el tenedor, echĂĄndole un poco de aceite y sal.
A esta mezcla le añadiremos un poco de ajo picado, para darle un punto de sabor. Con ayuda de una cuchara de postre, iremos poniendo una porción sobre cada una de las patatas chips que hemos seleccionado, poniéndole como toque final una rodaja fina de råbano.
Asimismo, conseguiremos unas tapas sabrosas y frescas con la mejor combinación de ingredientes, con el crujiente de las patatas y el frescor del pepino, para acompañar a unos trozos de carne o a un buen pescado a la brasa.
Sin mas que añadir hoy, os deseo un buen provecho y que disfrutĂ©is con la receta, esperando que nos hagĂĄis algĂșn comentario si la llevĂĄis a cabo.