La carne como el pescado, son dos grandes alimentos que abarcan muchas posibilidades a la hora de cocinarlos, por eso siempre es bueno que tengáis referencias variadas y que las vayáis poniendo en practica a la hora de crear el menú diario, por eso hoy os haremos una deliciosa receta con pescado.
Así pues, os mostraremos unos deliciosos tacos de atún con tomate, una receta sencilla, sabrosa y que sienta genial, por lo que compraremos lo necesario para realizarla a la vez que vamos organizando el tiempo, para no tener ningún percance durante el proceso.
Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Ingredientes:
- lomos de atún fresco
- tomate triturado
- aceite
- sal
Ahora que ya tenemos todos los ingredientes preparados en la cocina, comenzamos lavándonos las manos y poniéndolos el delantal, para no marcharnos claro está.
A continuación, cogemos una tabla de madera para poder trocear a tacos, los filetes de atún fresco, porque la receta de hoy así lo requiere, podríamos hacerlo de otra manera, pero sera en otro momento.
Del mismo modo, ahora que ya los tenemos a tacos, ponemos a calentar una sartén con un poquito de aceite, cuando este bien caliente echamos los tacos de atún y les ponemos un poco de sal.
Con ayuda de una pala de madera o unas pinzas vamos vigilando los tacos de atún para irles dando la vuelta sin que se nos quemen. Asimismo, cuando veamos que están prácticamente hechos, les echamos por encima cubriéndolos por completo el tomate triturado, que en nuestro caso es de bote, pero podéis realizarlo vosotros mismos triturando tomates con bastante jugo.
Para que se termine bien de hacer los tacos de atún con el tomate, podréis agregarle un poquito de agua, sino i controlando mientras mezcláis todo bien.
Solo quedara servirlo en el plato, poniendo alguna especie si queréis y acompañándolo de una buena ensalada o bien verdura al horno, quedara magnifico. Sin mas que añadir os deseo buen provecho y no olvidéis innovar en la cocina.