ஆரவாரமான அல் கார்டோசியோ

பொருட்கள்:

350 கிராம். of பழங்கால
அசைட்டின் 4 குச்சாரடாக்கள்
16 செர்ரி தக்காளி
16 குழி கருப்பு ஆலிவ்
நறுக்கிய வோக்கோசு
marjoram

தயாரிப்பு:

பாஸ்தாவை நன்கு கொதிக்க வைத்து வடிகட்டவும். தக்காளியை எண்ணெயில் 1 நிமிடம் வதக்கி, ஆலிவ், மூலிகைகள் மற்றும் வடிகட்டிய நூடுல்ஸைச் சேர்க்கவும். அலுமினியத் தகடு அல்லது காகிதத்தோல் காகிதத்தின் ஒரு பெரிய சதுரத்தை வெட்டி பாஸ்தாவை வைக்கவும், தொகுப்பை இறுக்கமாக மூடி, வறுத்த பாத்திரத்தில் ஓய்வெடுத்து அதிகபட்சமாக 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். நீராவி தப்பிக்க மற்றும் அதே கார்டோசியோவின் பாஸ்தாவை பரிமாற அனுமதிக்க கவனமாக திறக்கவும்.