hummus
ஹம்முஸ் என்பது சர்வதேச அளவில் அறியப்பட்ட அரபு செய்முறையாகும். இது சமைத்த கொண்டைக்கடலையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் உங்களுக்கு பருப்பு வகைகள் பிடிக்கவில்லை என்றால், கவலைப்பட வேண்டாம், ஹம்முஸில் எலுமிச்சை, பூண்டு, சீரகம் போன்ற சுவையூட்டிகள் உள்ளன… எனவே இது கொண்டைக்கடலை போல சுவைக்காது. ஒரு சிறப்பு மூலப்பொருளாக, இது தஹின் அல்லது தஹினா பாஸ்தாவைக் கொண்டுள்ளது, இது எள் பேஸ்ட் ஆகும், இது நீங்கள் சுகாதார உணவுக் கடைகளில் அல்லது ஆர்கானிக் கடைகளில் காணலாம் மற்றும் சுவையான வேர்க்கடலை நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது. இது ரொட்டியில் பரவுவது சுவையாகவும், அனைவருக்கும் பிடித்ததாகவும் இருக்கும்.
நீங்கள் செய்ய வேண்டியதெல்லாம் ஒரே நேரத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் அரைப்பதால் அவ்வாறு செய்வது மிகவும் எளிதானது, எனவே எந்தவிதமான காரணங்களும் இல்லை. நீங்கள் இதை ஒருபோதும் சாப்பிடவில்லை என்றால், செய்முறையைத் தயாரிக்க இப்போது நேரம் வந்துவிட்டது, நீங்கள் அதை விரும்புவீர்கள் என்று நான் உங்களுக்கு உறுதியளிக்கிறேன்.
- சமைத்த கொண்டைக்கடலை 400 கிராம்
- 2 தேக்கரண்டி டஹினி பேஸ்ட்
- பூண்டு 1 கிராம்பு
- எலுமிச்சை
- 5-6 தேக்கரண்டி கொண்டைக்கடலை தண்ணீர்.
- 3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 சிட்டிகை சீரகம்
- 1 சிட்டிகை இனிப்பு மிளகு
- சல்
- இந்த செய்முறையை உருவாக்க, எல்லாவற்றையும் கலக்க ஒரு உணவு செயலி மட்டுமே நமக்குத் தேவை.
- மினசரின் கண்ணாடியில் சமைத்த கொண்டைக்கடலை, உரிக்கப்படுகிற பூண்டு, எலுமிச்சை சாறு, தஹினா பேஸ்ட், ஆலிவ் எண்ணெய், சீரகம் மற்றும் உப்பு
- எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக அரைத்து, ஒரு அடர்த்தியான ஆனால் பரவக்கூடிய அமைப்பைப் பெறும் வரை தேக்கரண்டி தண்ணீரை ஒவ்வொன்றாகச் சேர்ப்போம். எனக்கு 6 தேக்கரண்டி தண்ணீர் தேவைப்பட்டது.
- நாங்கள் ஹம்முஸ் தயார் செய்தவுடன், அதை பரிமாறப் போகிற கிண்ணத்தில் வைத்து, ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு ஸ்பிளாஸ் சேர்த்து இனிப்பு மிளகுத்தூள் தூவுகிறோம்.
- இப்போது ரொட்டியில் பரவி மகிழுங்கள்.
செய்முறை பற்றிய கூடுதல் தகவல்
தயாரிப்பு நேரம்
சமைக்கும் நேரம்
மொத்த நேரம்
கட்டுரையின் உள்ளடக்கம் எங்கள் கொள்கைகளை பின்பற்றுகிறது தலையங்க நெறிமுறைகள். பிழையைப் புகாரளிக்க கிளிக் செய்க இங்கே.