கேரமல் செய்யப்பட்ட வேர்க்கடலை

வீட்டின் குழந்தைகள் மற்றும் இளைஞர்களுக்கு ரசிக்க ஒரு சுவையான இனிப்பு விருந்தை நாங்கள் தயாரிப்போம், இது ஒரு வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் எளிமையான செய்முறையாகும், இது மிகக் குறைவான பொருட்களால் ஆனது மற்றும் எங்கள் சமையலறையில் மிகவும் எளிமையானது.

பொருட்கள்:

2 கப் தண்ணீர்
2 கப் சர்க்கரை
2 கப் வறுத்த வேர்க்கடலை
வெண்ணிலா சாரம் 3 டீஸ்பூன்

தயாரிப்பு:

தண்ணீர், சர்க்கரை, வறுத்த வேர்க்கடலை மற்றும் வெண்ணிலா எசென்ஸ் ஆகியவற்றை ஒரு பானை அல்லது வாணலியில் ஊற்றி தீயில் வைக்கவும். பொருட்கள் சமைத்து, ஒரு மர கரண்டியால் திரவத்தைக் குறைக்கும் வரை கிளறி, சர்க்கரை படிகமாக்கப்பட்டதும், பானையை வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, சில நிமிடங்கள் தொடர்ந்து கிளறவும்.

அடுத்து, பானையை மீண்டும் நெருப்பில் வைக்கவும், சமைப்பதைத் தொடரவும், சர்க்கரை பொன்னிறமாகும் வரை எப்போதும் கிளறி விடுங்கள். இந்த படிக்குப் பிறகு, கேரமல் செய்யப்பட்ட ஒரு தட்டு அல்லது தட்டில் கொட்டி அவற்றை சிறிது பிரிக்கவும். கேரமல் செய்யப்பட்ட வேர்க்கடலை குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, ​​அவற்றை செலோபேன் வகை காகிதப் பைகளில் அடைத்து ஒரு பிளாஸ்டிக் அல்லது உலோக பிடியிலிருந்து மூடலாம்.