உள்ளே ஏதாவது இருந்தால் அண்டலூசியா வெப்பமும் கோடைகாலமும் இலையுதிர்கால குளிர் வரும்போது இது ஒரு நீண்ட நேரம், இது ஒரு சுவையான கஞ்சி. இந்த விஷயத்தில் சிலவற்றிற்கான செய்முறையை நான் உங்களிடம் கொண்டு வருகிறேன் கார்டோவன் கஞ்சி தண்ணீரில் தயாரிக்கப்படுகிறது, எனவே இது கொஞ்சம் கொழுப்பு மற்றும் அவை பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் சுவையாக இருக்கும். நான் உங்களை செய்முறையுடன் விட்டு விடுகிறேன்!
கோர்டோவன் கஞ்சி
இந்த கோர்டோபா கஞ்சி மிகவும் இலகுவானது, எனவே மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்குப் பிறகு அவற்றை இனிப்பாக சாப்பிடலாம்.
ஆசிரியர்: கார்மென் கில்லன்
சமையலறை அறை: பாரம்பரியமானது
செய்முறை வகை: இனிப்பு
சேவைகள்: 5-6
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 1 எல். நீர்
- 100 கிராம் மாவு
- 200 கிராம் சர்க்கரை
- 100 மில்லி. ஆலிவ் எண்ணெய்
- 2 தேக்கரண்டி மாடலுவா (சோம்பு)
- 1 எலுமிச்சை தலாம்
- இலவங்கப்பட்டை குச்சி
- இலவங்கப்பட்டை தூள்
- சால்
தயாரிப்பு
- ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வைத்து எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை தலாம் வறுக்கவும். அது பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்போது, அதை எண்ணெயிலிருந்து அகற்றி வறுக்கவும் மாதலவ, எரிக்காமல் கவனமாக இருப்பது. இது தங்க பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்போது, வறுக்க எண்ணெயை ஒரு வடிகட்டி வழியாக அனுப்பி அதை அகற்றவும்.
- நாம் முன்பு வடிகட்டிய எண்ணெயுடன், தண்ணீருடன், பான்னை நெருப்பிற்கு திருப்பி விடுகிறோம் இலவங்கப்பட்டை குச்சி, பாதி சர்க்கரை மற்றும் உப்பு. சர்க்கரையின் மற்ற பாதி ஒரு தனி மூலத்தில் மாவுடன் கலந்து 300 கிராம் நீர்த்தப்படுகிறது. நாங்கள் நெருப்பில் வைத்திருந்த பான் உள்ளடக்கங்கள்.
- வாணலியில் நாம் வைத்திருப்பது கொதிக்கும் போது, மூலத்திலிருந்து நீர்த்த கலவையை சேர்த்து rநாங்கள் எல்லாவற்றையும் நன்றாக நகர்த்துகிறோம் அது மீண்டும் கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் வரை, முயற்சிக்கும் சாத்தியமான கட்டிகளை நீர்த்துப்போகச் செய்யுங்கள். அரை நிமிடம் சமைக்கவும், பான் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும். நாங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு தண்ணீரை நாங்கள் சேர்க்கிறோம், நீங்கள் விரும்பினால் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ தடிமனாக இருந்தால் அல்லது அதற்கு மாறாக, உங்களுக்கு ஒரு ஒளி கஞ்சி வேண்டும்.
குறிப்புகள்
சேர்க்க அரைத்த பட்டை ஒவ்வொரு கிண்ணத்திற்கும், அவை மிகச் சிறந்தவை!
ஒரு சேவைக்கு ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
கலோரிகள்: 350
பாலுக்கு பதிலாக தண்ணீர் இருப்பதால் அது சிறிய எடை அதிகரிக்கும் என்று நீங்கள் சொல்கிறீர்கள்… பின்னர் நீங்கள் 100 கிராம் மாவு மற்றும் 200 கிராம் சர்க்கரை போடுகிறீர்கள்…. 😀