காட் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் பை

இன்று நாம் ஒரு தயாரிக்கப் போகிறோம் cod மற்றும் சீமை சுரைக்காய் பை. காய்கறிகள் மற்றும் வேகவைத்த கிராடின் ஆகியவற்றுடன் ஒரு நல்ல தட்டு கோட்.

காட் எந்த டிஷுடனும் நன்றாக செல்கிறது, நான் அதை விரும்புகிறேன், மற்ற பொருட்களை முயற்சித்து, சமையல் வகைகளை முயற்சிக்க விரும்புகிறேன், போர்ச்சுகலில் அவர்கள் நிறைய குறியீட்டை சாப்பிடுகிறார்கள், அங்கே அவர்கள் குறியீட்டிற்கு 365 சமையல் வகைகள் உள்ளன, ஒவ்வொரு நாளும் ஒன்று, எனக்கு இன்னும் ஒரு முயற்சிக்க நிறைய :)

இந்த செய்முறை மிகவும் நல்லது, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கிரீம் உடன் இது மிகவும் தாகமாக இருக்கும். நீங்கள் நிச்சயமாக அதை விரும்புவீர்கள் !!!

அச்சு

காட் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் பை

ஆசிரியர்: Montse

செய்முறை வகை: சுவையான கேக்குகள்

சேவைகள்: 4

தயாரிப்பு நேரம்:  20 மீ

சமைக்கும் நேரம்:  40 மீ

மொத்த நேரம்:  1 H

பொருட்கள்

• 250 gr. desalted cod
• X செவ்வொல்
• 2-3 சீமை சுரைக்காய் (500 கிராம்.)
• ஏழு நாட்கள்
• வோக்கோசு
• சமைக்க ஒரு சிறிய திரவ கிரீம்
• துருவிய பாலாடைக்கட்டி

தயாரிப்பு

1. முதலில் நாம் பொருட்கள் தயார். பூண்டு மற்றும் வோக்கோசு நறுக்கி, வெங்காயத்தை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி, சீமை சுரைக்காயை மெல்லிய துண்டுகளாக நறுக்கி, வெறிச்சோடிய குறியீட்டை துண்டுகளாக அல்லது கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
2. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் நாம் சிறிது எண்ணெய், கோட், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு மற்றும் வோக்கோசு சேர்த்து வதக்கவும். நாங்கள் முன்பதிவு செய்தோம்.
3. எண்ணெயுடன் மற்றொரு கடாயில், நறுக்கிய வெங்காயத்தை வறுக்கவும்.
4. இது வண்ணம் எடுக்கத் தொடங்கும் போது சீமை சுரைக்காய் வெட்டு மெல்லிய துண்டுகளாக சேர்ப்போம்.
5. எல்லாவற்றையும் நன்றாக வறுக்கவும், வெங்காயத்துடன் ஒரு தங்க நிறத்தை எடுத்துக்கொள்வோம். பின்னர் நாம் பூண்டு மற்றும் வோக்கோசுடன் வதக்கிய குறியீட்டைச் சேர்ப்போம்.
6. நாங்கள் அனைத்தையும் ஒன்றாகச் சேர்த்து உப்பு சுவைக்கிறோம். எல்லாம் நன்றாக சமைக்கும் வரை அதை விட்டுவிடுவோம். சுமார் 5-8 நிமிடங்கள்.
7. எல்லாம் நன்றாக சமைக்கப்பட்டு கலந்திருப்பதைக் காணும்போது, ​​சுமார் 50 மில்லி திரவ கிரீம் ஒரு ஸ்பிளாஸ் சேர்ப்போம். நாங்கள் அதை கலந்து வெப்பத்திலிருந்து அகற்றுவோம்.
8. நாங்கள் அதை ஒரு மூலத்தில் அல்லது தனிப்பட்ட கேசரோல்களில் வைப்போம்.
9. அரைத்த சீஸ் கொண்டு அதை மூடுவோம்.
10. நாங்கள் அடுப்பை 180ºC அல்லது கிரில்லில் வைக்கிறோம்.
11. நாங்கள் அதை நன்றியுடன் கூறுகிறோம், அது பொன்னிறமாக இருக்கும்போது அதை வெளியே எடுக்கிறோம்.
12. மற்றும் சாப்பிட தயாராக உள்ளது !!!
13. ஒரு சுவையான டிஷ்.

3.5.3226