எல்லோரும் விரும்பும் ஒரு டிஷ், சோரிசோ மற்றும் பன்றி இறைச்சியுடன் மாக்கரோனி, நிறைய சுவையுடன் கூடிய சிறந்த பாஸ்தா செய்முறை. இந்த மாக்கரோனி டிஷ் மிகவும் பாரம்பரியமான ஒன்றாகும். அடித்தளம் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி வெங்காயம் மற்றும் தக்காளியின் ஒரு நல்ல சாஸ் ஆகும், பின்னர் நாம் மிகவும் விரும்புவதை நாம் வைக்கலாம், சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி இது சோரிசோ அல்லது இறைச்சியுடன் ஒன்றாகும்.
பாஸ்தா எப்போதும் பிடிக்கும் மாக்கரோனி மற்றும் ஸ்பாகெட்டி போன்ற பிற வகை பாஸ்தாக்கள் இந்த சாஸுடன் நன்றாக செல்கின்றன, நாம் அதை முன்கூட்டியே தயார் செய்து சாஸ் தயார் செய்யலாம்.
சோரிசோ மற்றும் பன்றி இறைச்சியுடன் மெக்கரோனி
ஆசிரியர்: மாண்ட்சே மோரோட்
செய்முறை வகை: முதலில்
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 300 gr. மாக்கரோனி
- 100 gr. chorizo
- 100 gr. of beicón
- அரை வெங்காயம்
- 2-3 தக்காளி
- 3 தேக்கரண்டி தக்காளி சாஸ்
- எண்ணெய்
- சால்
தயாரிப்பு
- முதலில் மாக்கரோனியை ஏராளமான தண்ணீர் மற்றும் சிறிது உப்பு சேர்த்து சமைப்போம். உற்பத்தியாளரால் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட நேரத்திற்கு அதை சமைக்க அனுமதிப்போம்.
- நாங்கள் சாஸ் தயார் செய்யும் போது. நாம் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் சிறிது எண்ணெயை சூடாக்கி, இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயத்தை சேர்ப்போம், அது பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் முன், இயற்கை தக்காளி மற்றும் வறுத்த தக்காளியை சேர்க்கவும்.
- நாங்கள் சோரிசோ மற்றும் பன்றி இறைச்சியை நறுக்குவோம், நீங்கள் விரும்பினால் சிறியதாகவோ அல்லது பெரியதாகவோ விரும்பினால், உங்கள் விருப்பப்படி துண்டுகளை உருவாக்கலாம்.
- வாணலியின் ஒரு பக்கத்தில் சோரிஸோ மற்றும் பெக்கான் ஆகியவற்றை வைப்போம், இதனால் அது சிறிது பழுப்பு நிறமாக இருக்கும், பின்னர் எல்லாவற்றையும் இணைப்போம்.
- மாக்கரோனி இருக்கும்போது, அவற்றை நன்றாக வடிகட்டுவோம், அவற்றை சாஸுடன் சேர்ப்போம், எல்லாவற்றையும் ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு நன்றாக கலப்போம், இதனால் அவை எல்லா சுவைகளையும் எடுத்துக்கொள்ளும்.
- அவர்கள் சாப்பிட தயாராக இருப்பார்கள். ஆனால் நீங்கள் கிராடின் விரும்பினால், அவற்றை ஒரு பேக்கிங் டிஷில் போட்டு அரைத்த சீஸ் கொண்டு மூடி, சீஸ் கிராடின் ஆகும் வரை அடுப்பில் வைக்கிறோம்.
- அவர்கள் சாப்பிட தயாராக இருப்பார்கள் !!!