சிலவற்றை நாங்கள் தயாரிக்கப் போகிறோம் ஒரு கிரீம் சாஸுடன் சிக்கன் ஃபில்லெட்டுகள் au gratin, ஒரு எளிய, மலிவான ஆனால் மிகவும் பணக்கார உணவு. எங்கள் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்த, ஒரு கட்சி மேஜையில் அல்லது ஒரு கொண்டாட்டத்தில் வழங்க ஒரு சிறந்த உணவு.
El சிக்கன் சர்லோயின் கோழியின் மிகவும் சுவையான பகுதியாகும்அல்லது கிரீம் அல்லது பால் கிரீம் உடன் சேர்ந்து அவை மிகவும் தாகமாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும், கிராடின் சீஸ் தொடுவதால் இந்த விடுமுறை நாட்களில் ஒரு தட்டு பத்து ஆகும். அது ஒரு வெற்றியாக இருக்கும்
இன்னும் முழுமையான உணவுக்காக நாம் இந்த டிஷ் உடன் செல்லலாம் au gratin சிக்கன் ஃபில்லெட்டுகள் சில காளான்கள் அல்லது சில வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது நீங்கள் சில காய்கறிகளை விரும்பினால்.
வறுக்கப்பட்ட சிக்கன் ஃபில்லட்டுகள்
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: பிளாட்டோ
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 12 சிக்கன் ஃபில்லட்டுகள்
- X செவ்வொல்
- 1-2 ஜாடி திரவ கிரீம் அல்லது கனமான கிரீம்
- 1 பை அரைத்த சீஸ்
- மிளகு
- சால்
- எண்ணெய்
தயாரிப்பு
- கிராடின் சிக்கன் ஃபில்லெட்டுகளைத் தயாரிக்க, முதலில் அவற்றை கொழுப்பிலிருந்து சுத்தம் செய்வோம், அவற்றை சீசன் செய்வோம்.
- ஒரு பான் சூடாக இருக்கும்போது சிறிது எண்ணெயுடன் சேர்த்து, சிக்கன் ஃபில்லெட்டுகளைச் சேர்த்து, அவற்றை பழுப்பு நிறமாக்குகிறோம். நாங்கள் வெளியே எடுத்து முன்பதிவு செய்கிறோம்.
- நாங்கள் வெங்காயத்தை மிகச் சிறியதாக நறுக்குகிறோம், அதே கடாயில் கோழி ஃபில்லெட்டுகளை பழுப்பு நிறமாக்கினோம், வெங்காயத்தை பழுப்பு நிறமாக்குவோம், அது மிகவும் வெளிப்படையானதாகவும் பொன்னிறமாகவும் இருக்கும் வரை அதை வேட்டையாடுவோம்.
- வெங்காயத்தில் திரவ சமையல் கிரீம் அல்லது பால் கிரீம் சேர்த்து ஒரு சில நிமிடங்கள் ஒன்றாக சமைக்க விடவும், அது ஒரு கிரீம் போல இருக்கும், நாம் சிறிது அரைத்த சீஸ் சேர்க்கலாம், அது கிரீம் மற்றும் வெங்காயத்துடன் ஒன்றாக உருகும்.
- சாஸில் சிர்லோயின்களைச் சேர்த்து, இரண்டு நிமிடங்கள் விட்டுவிட்டு எல்லாவற்றையும் ஒரு பேக்கிங் டிஷுக்கு மாற்றவும், அரைத்த சீஸ் கொண்டு மூடி, அடுப்பில் வைக்கவும்.
- அது பொன்னிறமாக இருக்கும்போது, அதை வெளியே எடுத்து சூடாக பரிமாறுகிறோம்.