வெப்பநிலை சூடுபிடித்துவிட்டது, ஆனால் வீட்டில் நாங்கள் இதுபோன்ற குண்டுகளை விட்டுவிடுவதில்லை ஹேக் மற்றும் பிக்வில்லோ மிளகுத்தூள் கொண்ட கொண்டைக்கடலை. எங்களின் வாராந்திர மெனுவில் காய்கறி குழம்புகள் தொடர்ந்து முக்கியப் பங்கு வகிக்கின்றன, மேலும் சில மாதங்களுக்குத் தொடரும்.
இந்த கொண்டைக்கடலை குண்டு குறிப்பாக முழுமையானது, மதிய உணவின் போது பச்சை சாலட் உடன் பரிமாற சிறந்தது. ஒரு காய்கறி அடிப்படை, சில உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஹேக்குடன் பருப்பு வகைகளை இணைக்கவும். அதன் சுவை எப்படி இருக்கும் என்பதை நீங்கள் ஏற்கனவே கற்பனை செய்யலாம்! ஒருமுறை முயற்சித்த பிறகு மீண்டும் மீண்டும் செய்யும் சுவை நிறைந்த உணவு இது!
அதை தயாரிப்பது மிகவும் எளிது உலர்ந்த கொண்டைக்கடலையைப் பயன்படுத்துவதற்குப் பதிலாக பதிவு செய்யப்பட்ட சமைத்த கொண்டைக்கடலையில் பந்தயம் கட்டி நான் செய்தது போல் பிரஷர் குக்கரில் சமைத்தால் அது ஒப்பீட்டளவில் வேகமாக இருக்கும். இரட்டைப் பகுதியைத் தயார் செய்து, மீண்டும் செய்யப் பிடிக்கவில்லை என்றால், உறைய வைக்கவும்! நிச்சயமாக, நீங்கள் அதை செய்ய போகிறீர்கள் என்றால், உருளைக்கிழங்கு கைவிட.
செய்முறை
- 200 கிராம் உலர்ந்த கொண்டைக்கடலை, சமைத்த
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- X செவ்வொல்
- பூண்டு 4 கிராம்பு
- 1 டீஸ்பூன் இனிப்பு மிளகு
- 2 உருளைக்கிழங்கு
- எக்ஸ்எம்எல் ஜானஹோராஸ்
- நொறுக்கப்பட்ட தக்காளியின் 3 தேக்கரண்டி
- மீன் சூப்
- 4 வெட்டப்பட்ட ஹேக் இடுப்பு
- 6-8 பிக்வில்லோ மிளகுத்தூள், நறுக்கியது
- உப்பு மற்றும் மிளகு
- ஒரு பாத்திரத்தில், 3 தேக்கரண்டி எண்ணெய் மற்றும் வெங்காயத்தை வதக்கவும் நடுத்தர வெப்பத்தில் சுமார் 10 நிமிடங்கள் வெட்டப்பட்டது.
- பின்னர் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கவும் மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்க்க வெப்ப இருந்து பான் நீக்கி முன் இன்னும் ஒரு நிமிடம் சமைக்க, எல்லாம் நன்றாக கலந்து.
- முடிந்ததும், நாங்கள் கேசரோலை நெருப்புக்குத் திருப்பி விடுகிறோம் நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும், துண்டாக்கப்பட்ட கேரட் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி மற்றும் நன்கு கலந்து, இரண்டு நிமிடங்கள் முழுவதும் சமைக்கவும்.
- பின்னர், நாங்கள் குழம்பு கொண்டு மூடுகிறோம், மூடி ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். அடைந்ததும், வெப்பத்தைக் குறைத்து 15 நிமிடங்கள் அல்லது உருளைக்கிழங்கு மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும்.
- பின்னர் நாங்கள் ஹேக்கை இணைக்கிறோம், கொண்டைக்கடலை மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பிக்வில்லோ மிளகுத்தூள் சேர்க்க 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- நாங்கள் கொண்டைக்கடலையை ஹேக் மற்றும் சூடான பிக்வில்லோ மிளகுத்தூள் கொண்டு பரிமாறுகிறோம்.