ஹீத்தர் தேனுடன் ஷார்ட்பிரெட்

சோஹார்ட் ரொட்டி, ஸ்காட்லாந்தில் தோன்றிய அவை மகிழ்ச்சிகரமானவை. சில சுவையான உணவுகளில் அவற்றை விற்பனைக்குக் காணலாம், ஆனால் அவற்றைச் சுலபமாகச் செய்யும்போது ஏன் வாங்க வேண்டும்? மென்மையான மற்றும் உடையக்கூடிய, இந்த மாண்டேகடோக்கள் உங்கள் பிற்பகல் காபியுடன் ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டாகும்.

அவை தயாரிக்கப்படுகின்றன வழக்கமான பொருட்கள் எங்கள் சரக்கறை: மாவு, வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை. அந்த அடித்தளத்திலிருந்து தொடங்கி, பல சாத்தியங்கள் உள்ளன, எலுமிச்சை, ஆரஞ்சு மற்றும் சாக்லேட் கலவையை சேர்க்க முடியும் அல்லது இந்த சந்தர்ப்பத்தில், தேன், உங்களுக்குப் பிடித்தமானது! இந்த முறை நான் ஹீத்தர் தேனைப் பயன்படுத்தினேன், மாறாக கருமையான தேன்; எனவே குட்டையான ரொட்டிகளின் பழுப்பு நிறம்.

பொருட்கள்

10-12 குறும்படங்களுக்கு

• 200 கிராம். மாவு
• 20 கிராம். காஸ்டர் சர்க்கரை அல்லது நல்ல சர்க்கரை + தெளிக்க கூடுதல் (நான் அதை வீட்டில் எப்படி செய்வது என்று காண்பிக்கிறேன்)
• 20 கிராம். லாவெண்டர் சர்க்கரை (நீங்கள் சர்க்கரை சர்க்கரையை மாற்றலாம்)
• 125 கிராம் வெண்ணெய்
• 2 டீஸ்பூன் தேன்

விரிவுபடுத்தலுடன்

நீங்கள் கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை என்றால் நன்றாக சர்க்கரை, நீங்கள் அதை வீட்டில் செய்யலாம். இது சாதாரண சர்க்கரையின் அதே எடையை மைன்சரில் ஊற்றி 5-10 நிமிடங்கள் செயலாக்குவது போல எளிமையானது, இதனால் சிறந்த சர்க்கரை கிடைக்கும்.

நாங்கள் அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம் 180º இல்.

நாங்கள் மாவை இணைக்கிறோம் ஒரு கிண்ணத்தில் இரண்டு வகையான சர்க்கரையுடன்.

பின்னர் நாங்கள் குளிர்ந்த வெண்ணெய் சேர்க்கிறோம் துண்டுகளாக மற்றும் உங்கள் விரல்களால் வேலை செய்யுங்கள், கலவையை கிள்ளுங்கள். சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு நாம் நொறுக்குத் தீனிகள் போன்ற அமைப்பை அடைவோம்.

நாங்கள் தேனை இணைக்கிறோம் நாங்கள் எல்லாவற்றையும் கலக்கிறோம் (இது ஒரு ஒட்டும் கலவை). தேனை சமமாக இணைக்க மாவை வேலை செய்வோம்.

நாங்கள் ஒரு பந்தை உருவாக்குகிறோம் மாவுடன். இது உடையக்கூடியதாக இருக்கலாம் ஆனால் அதை அடைய முடியும் என்று நான் உங்களுக்கு உறுதியளிக்கிறேன்.

நாங்கள் பந்தை ஒரு காகிதத் தாளில் வைக்கிறோம். ஒரு செவ்வகத்தைப் பெறும் வரை உள்ளங்கையால் நசுக்கவும் 1 செ.மீ. அடர்த்தியான.

நாங்கள் வெட்டுக்களைக் குறிக்கிறோம் கத்தியுடன். நாங்கள் குறிக்க மட்டுமே விரும்புகிறோம், குக்கீகளை வெட்ட வேண்டாம்.

நாங்கள் சர்க்கரை தெளிக்கிறோம் மேல் மற்றும் சுமார் 25-35 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.

நாங்கள் அடுப்பிலிருந்து வெளியே எடுக்கிறோம் குளிர்ச்சியாக இருக்கட்டும். நாங்கள் மாண்டேகாடோக்களை வெட்டினோம், கவனமாக, அவை மிகவும் உடையக்கூடியவை!

செய்முறை பற்றிய கூடுதல் தகவல்