மீன் மற்றும் வேகவைத்த காய்கறிகளை சுவையூட்டுவதற்கான சிறந்த தயாரிப்பாக, நேர்த்தியான ஹாலண்டேஸ் சாஸ் தயாரிப்பதற்கான அடிப்படை செய்முறையை இன்று நான் முன்வைக்கிறேன்.
பொருட்கள்:
3 முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள்
250 கிராம் வெண்ணெய்
1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
2 கப் தண்ணீர்
உப்பு மற்றும் வெள்ளை மிளகு, ஒரு சிட்டிகை
தயாரிப்பு:
ஒரு பைன்-மேரி கிண்ணத்தில், மஞ்சள் கருவை வெதுவெதுப்பான நீர் மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் சேர்த்து வெல்லுங்கள், நீங்கள் மிகவும் நுரை மற்றும் சீரான தயாரிப்பைப் பெறும் வரை.
பின்னர் சூடான வெண்ணெயை சிறிது சிறிதாகச் சேர்த்து, உடனடியாக சாஸை வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, இன்னும் சில தருணங்களுக்கு அடித்துக்கொள்ளுங்கள். சாஸ் ருசிக்க மற்றும் பயன்படுத்த தயாராக இருக்கும் வரை சூடான இடத்தில் வைக்க உப்பு மற்றும் வெள்ளை மிளகு சேர்த்து பருவம்.
கருத்து தெரிவிப்பதில் முதலில் இருங்கள்