நூற்றுக்கணக்கான வெவ்வேறு வழிகளில் தயாரிக்கக்கூடிய மற்றும் எப்போதும் நல்ல முடிவுகளைக் கொண்ட அந்த உணவுகளில் பாஸ்தா ஒன்றாகும். எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திற்கும் ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான உணவைத் தயாரிப்பதற்கான சிறந்த வழி. இந்த எளிய செய்முறையை இன்று நான் உங்களிடம் கொண்டு வருகிறேன் செரானோ ஹாம் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட ஆரவாரமான. மிகவும் எளிமையான செய்முறை, இது சில நிமிடங்களில் தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் உங்கள் சரக்கறைக்குள் எளிதாகக் காணக்கூடிய பொருட்களுடன்.
இந்த உணவின் கலோரி உட்கொள்ளலை நீங்கள் குறைக்க விரும்பினால், நீங்கள் சில சிறிய மாற்றங்களைச் செய்ய வேண்டும். பொருட்களை சிறிது வேறுபடுத்துவதன் மூலம், எல்லா சமையல் குறிப்புகளையும் உங்கள் வகை உணவுக்கு ஏற்ப மாற்றிக் கொள்ளலாம். இந்த வழக்கில் நீங்கள் முடியும் முழு கோதுமை பாஸ்தாவுக்கு முட்டை ஆரவாரத்தை மாற்றவும்இது குறைந்த தாகமாக இருந்தாலும், இது உங்களுக்கு நல்ல பலனைத் தரும். நாங்கள் வேலைக்கு இறங்குவோம், சமைப்போம்!
- முட்டையுடன் 500 கிராம் ஆரவாரமான
- டகோஸில் ஒரு கப் செரானோ ஹாம்
- வெட்டப்பட்ட காளான்கள் 250 கிராம்
- பூண்டு 2 கிராம்பு
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணெய்
- பால் கண்ணாடி
- சால்
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- வோக்கோசு
- முதலில் நாம் ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் தண்ணீரில் வைத்து, ஒரு தொடு உப்பு சேர்த்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வருகிறோம்.
- தண்ணீர் கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் போது, பாஸ்தாவை உடைக்காமல் சேர்க்கிறோம்.
- இது சுமார் 10 நிமிடங்கள் அல்லது உற்பத்தியாளரால் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட நேரத்தை சமைக்கட்டும்.
- பாஸ்தா தயாரானதும், அதை வடிகட்டி, சமைப்பதை நிறுத்த குளிர்விக்கிறோம்.
- பாஸ்தா வடிகட்டும்போது, நாங்கள் சாஸ் தயாரிக்கப் போகிறோம்
- ஆலிவ் எண்ணெயைத் தூறல் கொண்டு நெருப்பில் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது.
- பூண்டை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி எண்ணெயில் வறுக்கவும், அதை எரிக்காமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
- அடுத்து, அழுக்கை நீக்கி வாணலியில் சேர்க்க காளான்களை நன்றாக கழுவுகிறோம்.
- காளான்கள் மென்மையாக இருக்கும்போது, ஹாம் தொகுதிகள் சேர்த்து கிளறவும்.
- விரைவாக பேஸ்ட் சேர்த்து நன்கு கலக்க கிளறவும்.
- நாங்கள் ஒரு தேக்கரண்டி வெண்ணெய் சேர்த்து கலக்கிறோம்.
- இறுதியாக, ருசிக்க பால் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.
- பால் குறைக்கும் வரை, சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- மற்றும் தயார்! இந்த சுவையான பாஸ்தா டிஷ் ஏற்கனவே சாப்பிட தயாராக உள்ளது.
நான் அவற்றை சுவையாகச் செய்தேன்