ஸ்கோன்கள் உள்ளன ஸ்காட்டிஷ் இனிப்பு ரோல்ஸ் காலை உணவு மற்றும் சிற்றுண்டிகளில் இன்றியமையாதது. அவை தயாரிக்க மிகவும் எளிமையானவை, மேலும் அவை இனிப்பு மற்றும் சுவையான பல பக்க உணவுகளை ஏற்றுக்கொள்கின்றன. பாரம்பரியமானவை ஒரு வட்ட வடிவத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன, ஆனால் அவற்றை முக்கோண வடிவத்துடன் கண்டுபிடிப்பதும் பொதுவானது.
இன்று நாம் தயார் செய்கிறோம் ஸ்ட்ராபெரி ஸ்கோன்கள், ஆனால் நீங்கள் இந்த பழத்தை புதிய மற்றும் மிட்டாய் இரண்டிற்கும் மாற்றலாம். அவற்றை தயாரிக்க ஒரு மணி நேரத்திற்கும் குறைவான நேரம் ஆகும், எனவே நீங்கள் இப்போதே அதைச் செய்யத் தொடங்கினால், நாளை நீங்கள் ஒரு சுவையான காலை உணவைத் தொடங்குவீர்கள். படிப்படியாக எங்கள் படிநிலையைப் பின்பற்ற உங்களுக்கு தைரியம் இருக்கிறதா?
ஸ்ட்ராபெரி ஸ்கோன்கள்
ஸ்கோன்கள் வழக்கமான ஸ்காட்டிஷ் ஸ்வீட் ரோல்ஸ். இன்று நாம் பழத்துடன் ஒரு பதிப்பைத் தயாரிக்கிறோம்: ஸ்ட்ராபெரி ஸ்கோன்கள்; காலை உணவு அல்லது சிற்றுண்டிற்கு ஏற்றது.
ஆசிரியர்: மேரி
செய்முறை வகை: இனிப்பு
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 45 கிராம். பழுப்பு சர்க்கரை
- துலக்குவதற்கு 1 முட்டை + 1
- 65 மில்லி. முழு பால்
- 250 கிராம். மாவு
- 12 கிராம். பேக்கிங் பவுடர்
- 65 கிராம். க்யூப்ஸில் குளிர் வெண்ணெய்
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா பேஸ்ட்
- 35 கிராம். நறுக்கப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரி
அலங்கரிக்க (விரும்பினால்)
- 100 கிராம். ஐசிங் சர்க்கரை
- 2 தேக்கரண்டி கிரீம்
தயாரிப்பு
- நாங்கள் அடுப்பை 200ºC க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம்.
- நாங்கள் பாலை நன்றாக கலக்கிறோம் முட்டை மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரையுடன். நாங்கள் முன்பதிவு செய்தோம்.
- ஒரு கிண்ணத்தில் நாம் கலக்கிறோம் மாவுடன் வெண்ணெய் மற்றும் ஈஸ்ட். நாம் ஒரு வகையான நொறுக்குத் தீனிகள் கிடைக்கும் வரை பொருட்களைக் கிள்ளுவதன் மூலம் அதைச் செய்கிறோம்.
- நாங்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைச் சேர்க்கிறோம் மற்றும் வெண்ணிலா மற்றும் கலவை.
- இறுதியாக நாங்கள் ஒதுக்கப்பட்ட திரவ கலவையை இணைத்துக்கொள்கிறோம் நாங்கள் போதுமான அளவு கலக்கிறோம் இதனால் பொருட்கள் ஒருங்கிணைக்கப்படுகின்றன.
- வேலை மேற்பரப்பு மற்றும் கைகளின் உள்ளங்கைகளுடன் மாவு நாங்கள் மாவை பரப்புகிறோம் 2-3 சென்டிமீட்டர் தடிமன் கொண்ட ஒரு வட்டத்தை உருவாக்குகிறது.
- நாங்கள் மாவை வெட்டினோம் இது ஒரு பீட்சா போல, பகுதிகளாக, அவற்றை காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் வரிசையாக பேக்கிங் தட்டில் வைக்கிறோம்.
- தாக்கப்பட்ட முட்டையுடன் ஒவ்வொரு பகுதியையும் துலக்குங்கள் 10-12 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும், அவை வண்ணம் எடுக்கும் வரை.
- நாங்கள் அடுப்பிலிருந்து அகற்றி 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு ஸ்கோன்களைக் கடந்து செல்கிறோம் ஒரு கட்டத்திற்கு அதனால் அவை குளிர்ச்சியை முடிக்கின்றன.
- பின்னர், நாங்கள் படிந்து உறைந்த தயார் அடர்த்தியான அமைப்பைப் பெறும் வரை ஐசிங் சர்க்கரையை கிரீம் மூலம் அடிப்போம், ஆனால் அதன் மீது மாவை கைவிடுவதன் மூலம் ஸ்கோன்களை அலங்கரிக்கலாம்.
- அலங்கரிக்கப்பட்டவுடன் அவர்கள் சாப்பிட தயாராக இருப்பார்கள்.