ஸ்ட்ராபெரி ஷார்ட்கேக்

நாம் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைப் பற்றி பேசினால், முதலில் நினைவுக்கு வருவது கிரீம் உடன் அவர்களுடன் வருவதுதான், இருப்பினும் அவற்றைத் தயாரிக்க வேறு பல விருப்பங்கள் உள்ளன. இன்றைய எங்கள் செய்முறை, ஸ்ட்ராபெரி ஷார்ட்கேக்சந்தையில் இந்த பழத்தின் பெரும் சப்ளை இருக்கும் இந்த நேரத்தில் இது மிகவும் எளிமையானது மற்றும் சிறந்தது. அவை மிகவும் சிவப்பு மற்றும் பெரியதாக இருக்கும் கொள்கலன்களில் அவற்றை வாங்குவது மிகவும் பொதுவானது, கீழே அவை அவ்வளவு பசியற்றவை அல்ல, எனவே இந்த இனிப்பில் நீங்கள் அனைத்து ஸ்ட்ராபெர்ரிகளையும் எவ்வாறு நன்றாகப் பயன்படுத்துகிறோம் என்பதைப் பார்ப்பீர்கள்.

தயாரிப்பு நேரம்: 30 நிமிடங்கள்

பொருட்கள்

• 5 மஃபின்கள் (அல்லது ஏதேனும் கேக்)
• மஸ்கார்போன் சீஸ் 200 கிராம்
• ஸ்ட்ராபெரி ஜெல்லியின் 2 உறைகள்
• 26 ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்
• 100 மில்லி ரம்
• 4 தேக்கரண்டி சர்க்கரை

தயாரிப்பு

நீக்கக்கூடிய கேக் அச்சுக்கு கீழே வைக்கிறோம், அதை நாங்கள் முன்வைப்போம். நம்மிடம் இல்லையென்றால், இனிப்பை ஒரு ஆழமான டிஷ் அல்லது குவிச் அச்சுக்குள் இணைப்போம்.

பின்னர் நாம் அச்சுகளின் மேற்பரப்பை உள்ளடக்கிய மஃபின்களை நொறுக்கி, நன்கு நசுக்குகிறோம், இதனால் ஒரு சிறிய அடுக்கு இருக்கும். சர்க்கரையை ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கவும், அதை தண்ணீரில் மூடி, ஒரு லேசான சிரப் கிடைக்கும் வரை நெருப்பிற்கு கொண்டு வாருங்கள், ரம் கண்ணாடி சேர்த்து இன்னும் கொஞ்சம் கொதிக்க வைக்கவும். இந்த தயாரிப்பு மூலம் நாங்கள் மஃபின் நொறுக்குத் தீவனத்தை தெளிப்போம். மறுபுறம், 15 கழுவப்பட்ட பழங்களை திரவமாக்குங்கள்.

பின்னர் நாம் ஒரு கிளாஸ் சூடான நீரில் ஜெலட்டின் உறை உள்ளடக்கங்களை கரைத்து, குளிர்ந்த நீரில் ஒரு ஸ்பிளாஸ் சேர்த்து, ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைச் சேர்த்து இன்னும் கொஞ்சம் கலக்கிறோம். இறுதியாக நாம் மஸ்கார்போன் சீஸ் சேர்த்து ஒரே மாதிரியான நுரை கிரீம் பெறும் வரை அடிப்போம். நாங்கள் கலவையை நொறுக்குத் தீனிகள் மீது ஊற்றி குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்போம்.

தயாரிப்பு உறுதியாக இருப்பதை நாம் கவனிக்கும்போது, ​​மீதமுள்ள ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை வெட்டப்பட்ட பகுதிகளாக மேற்பரப்பில் வைக்கிறோம். நாங்கள் மற்ற ஜெலட்டின் உறைகளை ஒரு கிளாஸ் சூடான நீரில் கரைத்து, அரை கிளாஸ் குளிர்ந்த நீரைச் சேர்த்து, ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் ஊற்றுகிறோம்.

நாங்கள் அதை மீண்டும் குளிர்சாதன பெட்டியில் கொண்டு செல்கிறோம், ஜெலட்டின் சீராக இருக்கும்போது அதை உட்கொள்ள தயாராக இருக்கும். எங்கள் அச்சு அதை அனுமதித்தால், அதை மாற்றுவதற்கு முன் இரண்டு மணிநேரம் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட காலம் கடந்து செல்வது வசதியானது.