கோடை காலம் வருகிறது, நாம் அற்புதமான குளிர் இனிப்புகளை அனுபவிக்கும் நேரம்: மியூஸஸ், ஐஸ்கிரீம்கள், சர்பெட்ஸ் ... இது போன்ற எளிய இனிப்புகள் ஸ்ட்ராபெரி சர்பெட் ஒரு சிறிய லாவெண்டர் சுவையுடன். இது நிச்சயமாக விருப்பமானது; நான் தோட்டத்தில் நறுமண மூலிகைகள் சேகரிப்பைப் பயன்படுத்த விரும்பினேன்.
ஸ்ட்ராபெரி சர்பெட்டை தனியாக எடுத்துக் கொள்ளலாம், இருப்பினும் அது மிகவும் குறிப்பிடத்தக்கதாக இருக்கும் சில வாஃபிள்ஸுடன் அல்லது காடுகளின் சில பழங்கள். கோடையில், உறைவிப்பான் அல்லது டர்பை விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்த உறைவிப்பான் ஒரு தொட்டி வைத்திருப்பது எப்போதும் நல்லது. நீங்கள் முயற்சி செய்து பார்த்தால் அதன் நிறம் சரியாக புகைப்படத்தில் இல்லை என்றால், பயப்பட வேண்டாம்; என் கேமரா அதை மாற்றியுள்ளது.
- 150 கிராம். சர்க்கரை
- 300 மில்லி. நீர்
- 6 லாவெண்டர் பூக்கள்
- 500 கிராம். ஸ்ட்ராபெர்ரி
- 1 முட்டை வெள்ளை
- நாங்கள் ஒரு வாணலியில் சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீரை வைத்தோம். நாங்கள் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வருகிறோம் மற்றும் சர்க்கரை கரைக்கும் வரை ஒரு கரண்டியால் கிளறவும். நாங்கள் நெருப்பிலிருந்து அகற்றுகிறோம்.
- நாங்கள் பூக்களைச் சேர்க்கிறோம் லாவெண்டர் மற்றும் அதை ஒரு மணி நேரம் ஊற விடவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் சிரப்பை மிகவும் குளிராக இருக்கும் வரை வடிகட்டி ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- நாங்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை நசுக்குகிறோம் விதைகளின் எச்சங்களை அகற்றுவதற்காக அவற்றை ஒரு நல்ல சல்லடை மூலம் கடந்து செல்கிறோம்.
- நாங்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை கலக்கிறோம் சிரப் உடன்.
- நாங்கள் கலவையை ஒரு கொள்கலனில் ஊற்றுகிறோம் நாங்கள் உறைவிப்பான் கொண்டு செல்கிறோம் சுமார் 4 மணி நேரம்.
- நான்கு மணி நேரம் கழித்து, நாங்கள் உறைவிப்பான் வெளியே எடுக்கிறோம் நாங்கள் சர்பெட் அடித்தோம்.
- நாங்கள் தெளிவாக வென்றோம் முட்டை நுரை வரும் வரை மற்றும் நாம் அதை முந்தைய கலவையில் இணைப்போம்.
- நாங்கள் சுமக்கிறோம் மீண்டும் உறைவிப்பான் நாங்கள் இன்னும் நான்கு மணி நேரம் காத்திருந்தோம்.
- நாங்கள் கண்ணாடிகளில் சேவை செய்கிறோம் அல்லது கிண்ணங்கள்.
எனக்கு ஒரு கேள்வி!! ஒரு சர்பெட் இருக்க சர்பெட் அவசியம் ஃப்ரீசரில் வைக்கப்பட வேண்டுமா ?? அதாவது, நான் அதை ஃப்ரீசரில் வைக்கவில்லை என்றால், அது ஒரு சர்பெட்டுக்கு பதிலாக ஒரு குலுக்கலா?
அது மேரி. சர்பெட் வரையறைப்படி சர்பெட் இருக்க ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு உறைதல் தேவை.