El semifreddo அல்லது semifreddo, இது இத்தாலியில் அறியப்படுவது போல, இது அரை உறைந்த குளிர் இனிப்பு. ஆண்டின் இந்த நேரத்திற்கான ஒரு சிறந்த இனிப்பு, அதன் தயாரிப்பில் நாங்கள் அதிக நேரம் முதலீடு செய்ய மாட்டோம். படத்தில் உள்ளதைப் போன்ற ஒரு முடிவை அடைய ஒரு ஸ்ட்ராபெரி கூழ் மற்றும் தட்டிவிட்டு கிரீம் போதும்.
இதை தயாரிக்க உங்களுக்கு ஒரு குளிர்சாதன பெட்டி தேவையில்லை, ஒரு கிரீமி முடிவை அடைய ஒவ்வொரு முறையும் ஐஸ்கிரீம் போல துடைக்கக்கூடாது. அரை குளிர் உறைவிப்பான் இடத்தில் வைக்கப்பட்டு, அதை இனிப்பு அல்லது சிற்றுண்டாக பரிமாற 10 நிமிடங்களுக்கு முன்பு அகற்றப்படுகிறது. மற்றவர்களுடன் செய்ய முயற்சிக்கவும் பெர்ரி: கருப்பட்டி, ராஸ்பெர்ரி ... உங்களுக்கு பிடிக்கும்!
ஸ்ட்ராபெரி அரை குளிர்
செமிஃப்ரியோ அல்லது செமிஃப்ரெடோ ஒரு குளிர் அல்லது அரை உறைந்த இத்தாலிய இனிப்பு, இது கோடையில் பரிமாற சரியானது. இன்று நாம் அதை ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் இருந்து தயாரிக்கிறோம்.
ஆசிரியர்: மரியா
சமையலறை அறை: இத்தாலிய
செய்முறை வகை: இனிப்பு
சேவைகள்: 10
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 4 (கப் ஸ்ட்ராபெர்ரி + அலங்கரிக்க கூடுதல்
- கப் சர்க்கரை
- கிராண்ட் மார்னியர் 3 தேக்கரண்டி
- 1 கப் கிரீம் 35% மிகி
தயாரிப்பு
- நாங்கள் ஒரு ரொட்டி பான் அல்லது நீளமான கடற்பாசி கேக்கின் உட்புறத்தை வரிசைப்படுத்துகிறோம் பிளாஸ்டிக் உறை, பின்னர் மேற்பரப்பை மறைக்க போதுமான காகிதத்தை மேலே தொங்கவிடுகிறது.
- ஒரு சமையலறை ரோபோவில் நாங்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை பிசைந்து கொள்கிறோம் ஒரு கூழ் பெறும் வரை சர்க்கரை மற்றும் மதுபானத்துடன். நாங்கள் ஒரு கப் மேஷ் முன்பதிவு செய்தோம்.
- மற்றொரு கிண்ணத்தில் நாங்கள் கிரீம் சவுக்கை. அது கூடியிருக்கும்போது, அதை ப்யூரியின் கிண்ணத்திற்கு எடுத்துச் சென்று இரண்டு கலவைகளையும் ஒருங்கிணைக்கிறோம். நாங்கள் அதை ஒரு சிலிகான் ஸ்பேட்டூலா மற்றும் மென்மையான மற்றும் உறைந்த இயக்கங்களுடன் செய்கிறோம்.
- நாங்கள் கலவையை ஊற்றுகிறோம் ரொட்டி வாணலியில், மேற்பரப்பை மென்மையாக்கி, பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி வைக்கவும்.
- நாங்கள் உறைவிப்பான் கொண்டு செல்கிறோம் குறைந்தபட்சம் மூன்று மணி நேரம்; நான் வழக்கமாக ஒரே இரவில் விட்டு விடுகிறேன்.
- சேவை செய்வதற்கு சில நிமிடங்களுக்கு முன்பு, நாங்கள் அச்சு ஒரு மூலமாக மாற்றுகிறோம் நாங்கள் கவனமாக பிளாஸ்டிக் அகற்ற.
- நாங்கள் அடர்த்தியான துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம்,ஸ்ட்ராபெர்ரிகளால் அலங்கரிக்கவும் மீதமுள்ள கப் கூழ் கொண்டு உடனடியாக பரிமாறவும்.
ஒரு சேவைக்கு ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
கலோரிகள்: 200
ஒரு கருத்து, உங்களுடையதை விட்டு விடுங்கள்
வணக்கம்! நான் இந்த வலைத்தளத்தை ட்விட்டர் மூலம் கண்டுபிடித்தேன், நான் உங்களை வாழ்த்த வேண்டும், ஏனெனில் நீங்கள் சிக்கலான மற்றும் மிகவும் பணக்காரமற்ற சமையல் குறிப்புகளை வைத்திருக்கிறீர்கள். ஆனால் எனக்கு ஒரு கேள்வி உள்ளது ... CUP அளவீடு கிராம் எவ்வளவு சமம்?
நன்றி மற்றும் நீண்ட காலமாக இந்த நன்மையைத் தொடரவும்.