வசந்த காலத்தின் துவக்கத்திலும், கோடைகாலத்தின் துவக்கத்திலும், சாலடுகள் சமையலறையில் பிரதான உணவாகவோ அல்லது மிகவும் வண்ணமயமான மற்றும் வைட்டமின் பக்க உணவாகவோ தொடங்குகின்றன.
இன்று நான் உங்களை அழைக்கிறதைப் போல சாலடுகள் குளிர்ச்சியாகவோ அல்லது சூடாகவோ இருக்கலாம், இது ஒரு விரைவான, எளிதான மற்றும் மிகவும் பணக்கார சாலட், எல்லா வகையான உணவையும் அல்லது ஒரு முக்கிய உணவாக வர சிறந்தது, இது 6 முதல் 7 ஏராளமான பகுதிகளை அளிக்கிறது மற்றும் கொண்டுள்ளது 30 நிமிடங்கள் சமையல் நேரம்.
பொருட்கள்
2 கப் வேகவைத்த காலிஃபிளவர்
2 கப் ப்ரூசெலாஸ் முட்டைக்கோஸ் பாதியாக வெட்டப்பட்டது
2 கப் வேகவைத்த கேரட் க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன
கப்ஸில் 4 கப் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு
1 கப் வேகவைத்த பச்சை பீன்ஸ்
½ கப் சீமை சுரைக்காய்
3 வேகவைத்த முட்டைகள்
8-10 கீரை இலைகள்
எண்ணெய் அளவு தேவை
உங்கள் விருப்பப்படி வோக்கோசு
வினிகர் உப்பு மற்றும் மிளகு
தயாரிப்பு
விரும்பினால் காய்கறிகளையும் உப்பையும் ஒழுங்குபடுத்துங்கள், கீரை இலைகளுடன் ஒரு கிண்ணத்தை வரிசைப்படுத்தவும், பின்னர் கடின வேகவைத்த முட்டைகளை உரித்து அவற்றை நறுக்கி காய்கறிகளில் பரப்பவும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய், வினிகர், உப்பு, வோக்கோசு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை கலக்கவும். சாலட்டை பரிமாறும் தருணத்தில், காய்கறிகளையும் நறுக்கிய முட்டையையும் டிரஸ்ஸிங்கில் தூவி மேசைக்கு எடுத்துச் செல்லுங்கள்.