சோரிசோவுடன் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு au gratin

தி உருளைக்கிழங்கு அவை மிகவும் உணவு பல்துறை, இது எப்போதும் சுவையாக இருக்கும் வேறு எந்த உணவையும் இணைக்க முடியும் என்பதால். கூடுதலாக, அவர்கள் விரைவாக தயாரிக்கிறார்கள், உதாரணமாக சில நண்பர்கள் ஆச்சரியத்துடன் வீட்டிற்கு வந்தபோது நான் செய்த இந்த செய்முறையைப் போல.

சில நேரங்களில் எனக்குத் தெரியும் அறிவிக்கப்படாத நண்பர்கள் வீட்டில் காட்டி தங்களை அழைக்கிறார்கள் இரவு உணவிற்கு, இது உங்களை ஆச்சரியப்படுத்தும் எளிய ஆனால் மிகவும் பணக்கார சமையல் வகைகளில் ஒன்றாகும்.

பொருட்கள்

• உருளைக்கிழங்கு.
• 2 பூண்டு கிராம்பு.
• 1/4 வெங்காயம்.
• சோரிசோ.
• துருவிய பாலாடைக்கட்டி.
• ஆலிவ் எண்ணெய்
• தண்ணீர்.
• உப்பு.
• வோக்கோசு.
• ஆர்கனோ.

தயாரிப்பு

முதலில், நாம் தோலுரித்து கழுவுவோம் உருளைக்கிழங்கு. நாங்கள் அவற்றை பெரிய பகுதிகளாக வெட்டி 20 நிமிடங்கள் ஒரு தொட்டியில் தண்ணீர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து சமைப்போம்.

அதே நேரத்தில் உருளைக்கிழங்கு சமைக்கப்படுகிறது, நாங்கள் அதை மேற்கொள்கிறோம் உடன் அல்லது உருளைக்கிழங்கிற்கான ஆடை. இதைச் செய்ய, நாங்கள் பூண்டு மற்றும் வெங்காயத்தை நன்றாக நறுக்குவோம், கூடுதலாக, சோரிஸோவை நடுத்தர பகடைகளாக வெட்டுவோம்.

இதெல்லாம், ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சேர்த்து ஒரு பாத்திரத்தில் வேட்டையாடுவோம். நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை வடிகட்டுவோம் 20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, அவற்றை அதிக அடுப்பு மூலத்தில் வைப்போம்.

நாங்கள் உருளைக்கிழங்கின் மேல் வேட்டையை ஊற்றி சிறிது உப்பு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்ப்போம். நாங்கள் அகற்றுவோம், இறுதியாக, அரைத்த சீஸ் மற்றும் சுமார் 190-5 நிமிடங்கள் 8ºC இல் கிரில் அல்லது சீஸ் உருகும் வரை.

மேலும் தகவல் - மசாலா வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு அழகுபடுத்தவும்

செய்முறை பற்றிய கூடுதல் தகவல்

தயாரிப்பு நேரம் 20 நிமிடங்கள்

சமைக்கும் நேரம் 10 நிமிடங்கள்

மொத்த நேரம் 30 நிமிடங்கள்

ஒரு சேவைக்கு கிலோகலோரிகள் 486