இன்று நாங்கள் ஒரு செய்முறையைத் தயார் செய்கிறோம், அது எங்கள் பங்கில் சிறிய வேலை தேவைப்படுகிறது: வேகவைத்த சால்மன் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மிளகுத்தூள் கொண்டு. இது ஒரு அருமையான செய்முறையாகும், இது ஒரு கப் அரிசியுடன், வாரத்தின் எந்த நாளிலும் எங்கள் மெனுவை முடிக்க ஒரு அருமையான மாற்றாக மாறும்.
பெரும்பாலான வேலைகள் அடுப்பில் செய்யப்படும், இருப்பினும் முன்பு நாம் கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு சமைக்க ஒரு சில நிமிடங்கள். மேலும், சால்மன் மீன்கள் போதுமான அளவு சமைக்கப்படுவதற்கு எடுக்கும் நேரம் போதாது.
மிளகுத்தூள் இந்த உணவுக்கு ஒரு அற்புதமான கூடுதலாகும். நான் தனிப்பட்ட முறையில் சேர்க்க விரும்புகிறேன் கீற்றுகளில் வறுத்த மிளகுத்தூள் ஆனால் நீங்கள் மிகவும் விரும்பும் பாதுகாப்பு வகையை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம் அல்லது பச்சை மிளகாயில் பந்தயம் கட்டலாம். அதை துண்டுகளாக வெட்டி, உருளைக்கிழங்குடன் சமைக்கவும், மீதமுள்ளவற்றுடன் அடுப்பில் செல்ல தயாராக இருக்கும். முயற்சி செய்!
செய்முறை
- சால்மன் 2 துண்டுகள்
- 2 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு
- 1 சிறிய ஜாடியில் வறுத்த மிளகுத்தூள்
- பூண்டு 2 கிராம்பு
- வோக்கோசு
- எலுமிச்சை சாறு ஒரு ஸ்பிளாஸ்
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- சால்
- உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து வெட்டவும் மிகவும் கெட்டியாக இல்லாமல் வெட்டப்பட்டது. ஒரு வாணலியில் ஏராளமான எண்ணெயை ஊற்றி, அவை மென்மையாகும் வரை நடுத்தர / அதிக வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.
- அவர்கள் சமைக்கும் போது பூண்டு இரண்டு பற்களை நறுக்கவும் மற்றும் வோக்கோசு, ஒரு எலுமிச்சை சாறு, உப்பு ஒரு சிட்டிகை மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு ஸ்பிளாஸ் அவற்றை கலந்து. முன்பதிவு செய்தோம்.
- உருளைக்கிழங்கு மென்மையாக இருக்கும்போது, அவற்றை நன்கு வடிகட்டி வைக்கவும் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் கீழே. மற்றும் அவர்கள் மீது, நாம் கீற்றுகள் மிளகுத்தூள் விநியோகிக்கிறோம்.
- ஆன், சால்மன் இடுப்புகளை வைக்கவும் நாங்கள் தயார் செய்து வைத்திருக்கும் ஆடையுடன் தண்ணீர் ஊற்றுகிறோம்
- நாங்கள் சூடான அடுப்பில் வைக்கிறோம் 180º இல், 10-15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
கருத்து தெரிவிப்பதில் முதலில் இருங்கள்